Resep Nastar Lembut Bentuk Daun, Hasilnya Mengilap dan Tidak Retak

KOMPAS.com - Nastar bukan hanya bisa dibentuk atau dicetak bulat saja. Kamu bisa mengkreasikan bentuk adonan nastar menjadi apa saja, salah satunya nastar bentuk daun. 

Pada resep nastar lembut bentuk daun ini memberikan cara membuat kulit dasar nastar, selai nanas, hingga olesan telur. 

Baca juga: Resep Nastar Nanas 1 Kg untuk Lebaran, Lembut dan Tidak Pecah

Kamu bisa mencatat takaran bahan dan langkah membuat nastar bentuk daun yang benar agar hasilnya mengilap cantik dan tidak retak. 

Simak resep kue nastar dari buku "Kue Nastar Cantik Aneka Bentuk" (2015) oleh Lanny Soechan terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Bikin untuk isi stoples camilan saat lebaran. 

Baca juga: Resep Nastar Ekonomis untuk Lebaran, Hasil Sekitar 800 Gram

Resep nastar lembut bentuk daun

Bahan kulit nastar 

Bahan I:

• 125 gram margarin
• 125 gram mentega
• 50 gram gula bubuk 
• 1/2 sdt vanili bubuk 
• 2 butir kuning telur 
• 1 butir putih telur

Bahan II:

• 350 gram tepung terigu protein sedang 
• 1 sdm custard powder
• 1 sdt esens susu 

Baca juga: 4 Cara Membuat Nastar Antiretak, Jangan Pakai Mentega Terlalu Banyak

Bahan selai nanas:

• 500 gram nanas, bersihkan, parut halus
• 250 gram gula pasir
• 1 sdm margarin
• 5 butir cengkih

Bahan lainnya:

• Cengkih secukupnya

Baca juga: 3 Cara Susun Nastar di Stoples agar Muat Pas dan Tidak Retak

Bahan olesan telur:

• 4 butir kuning telur
• 1/2 butir putih telur
• 1 sdt susu kental manis
• 1 sdm margarin cair hangat
• Tetes pewarna kuning muda

Baca juga: Resep Nastar Klasik Tepung Mocaf, Kue Kering Rendah Gluten