3 Beda Melon Hijau dan Kuning, dari Tekstur sampai Harga

KOMPAS.com - Melon di pasaran umumnya terdiri dari dua warna, yang kulitnya berwarna hijau atau kuning. 

Melon hijau dan kuning ini memiliki perbedaan baik dari segi tekstur, rasa, sampai harga.

Berikut perbedaan melon hijau dan kuning, bisa jadi bahan penentu saat kamu ingin membeli melon sesuai kebutuhan atau selera. 

Baca juga:

• Resep Es Melon Lengkeng, Minuman Segar Habis Makan yang Berlemak
• 5 Buah Paling Mahal di Jepang, Ada Melon Seharga Ratusan Juta

1. Tekstur melon hijau dan kuning

Ketua panitia dari Fruit and Veggie Festival 2016, Diah Iswari menyebutkan melon kuning memiliki tekstur daging buah yang cenderung kering dan garing.

Sementara melon hijau memiliki tekstur yang lembek dan berair. Oleh karena itu, melon hijau jadi lebih cepat basi. 

Menurut Diah, karena melon hijau lebih cepat basi, akhirnya dilakukan penelitian untuk mendapatkan mlon hijau dengan daging lebih garing dan rasa lebih manis. 

"Hasilnya ada melon hidroponik yang kadar kemanisannya jauh lebih tinggi daripada melon biasa," jelas Diah dikutip dari berita Kompas.com. 

2. Kegunaan melon hijau dan kuning

Kegunaan melon hijau kuning juga terbilang berbeda, karena tekstur keduanya yang tidak sama. 

Selain dapat dimakan langsung, melon hijau banyak dimanfaatkan untuk membuat jus. 

Sementara melon kuning sebaiknya dimakan langsung atau bisa dikeruk untuk menjadi isian es buah. Sebab jika dijus, daging melon kuning terlalu kering. 

Baca juga: Resep Jus Nanas Melon buat Bantu Pencernaan Setelah Makan Daging

3.  Harga melon hijau dan kuning

Dok. Shutterstock/jiangdi Ilustrasi melon kuning.

Harga melon kuning lebih mahal ketimbang melon hijau. 

Menurut pemenang juara kontes melon terbaik di Fruit and Veggie Festival 2016, harga melon di pasaran dipengaruhi oleh tren. 

Dahulu tren melon lebih ke melon hijau yang ekslusif dengan ciri lembek, berair, dan beraroma. 

Namun seiring waktu, tren tersebut berubah karena banyak yang menanam melon hijau secara asal sehingga kualitasnya turun dan tidak lagi ekslusif. 

Tren beralih ke melon kuning dengan daging warna oranye.

Baca juga:

• 5 Cara Pilih Melon yang Manis dan Matang, Ketuk Buahnya
• Cara Potong Melon dengan Mudah

Melon kuning juga dianggap lebih ekslusif karena jarang ada yang menanam melon kuning karena perawatanya butuh ekstra teliti. 

Jadilah melon kuning saat ini memiliki harga lebih mahal ketimbang melon hijau. 

"Tergantung stok dan permintaan sebenarnya. Cuma kalau orang Indonesia yang penting manis rasa melonnya," kata Tatang.