7 Manfaat Kurma bagi Kesehatan, Dikonsumsi Saat Berbuka Puasa Ramadhan

KOMPAS.com - Saat bulan puasa Ramadhan, kurma adalah salah satu buah yang khas dan sering dihidangkan sebagai makanan ringan.

Buah kecil asal Timur Tengah ini memiliki rasa yang manis dengan kandungan gizi dan bermanfaat bagi tubuh.

Kandungan gizi

Mengutip Healthline, dalam 100 gram kurma mengandung nutrisi sebagai berikut:

• Kalori: 277
• Karbohidrat: 75 gram
• Serat: 7 gram
• Protein: 2 gram
• Kalium: 20 persen dari AKG
• Magnesium : 14 persen dari AKG
• Tembaga: 18 persen dari AKG
• Mangan: 15 persen dari AKG
• Zat besi: 5 persen dari AKG
• Vitamin B6: 12 persen dari AKG
• Kurma juga tinggi antioksidan, yang memiliki banyak manfaat kesehatan.

Berikut tiga antioksidan paling kuat dalam kurma:

Baca juga: Mengintip Strategi Kurma Hijra dalam Memasarkan Produknya

1. Flavonoid: antioksidan yang bekerja untuk menangkal radikal bebas, penyebab penyakit kronis.
2. Karotenoid: antioksidan yang dapat melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas pemicu kanker.
3. Asam fenolik: antioksidan yang sangat kuat dan memiliki aktivitas antibakteri, antivirus, antikarsinogenik, antiinflamasi, dan aktivitas vasodilatory.

Kurma juga merupakan sumber fruktosa, yang merupakan jenis pemanis alami yang ditemukan dalam buah. Kurma merupakan pengganti gula putih yang sehat karena kandungan nutrisinya, serat dan antioksidan.

Penting untuk dicatat bahwa meskipun kurma tinggi serat dan nutrisi, kurma mengandung cukup tinggi kalori dan paling baik dikonsumsi dalam jumlah sedang.

Manfaat kurma untuk tubuh

1. Mencegah sembelit

Mengutip Healthline, kandungan serat dalam kurma termasuk tinggi, sehingga jika dikonsumsi dapat meningkatkan asupan serat.

Serat bermanfaat untuk kesehatan pencernaan kita, khususnya untuk mencegah sembelit, membuat buang air besar (BAB) menjadi teratur.

Berdasarkan penelitian terhadap 21 orang yang mengkonsumsi 7 buah kurma setiap hari selama 21 hari, kurma mampu meningkatkan frekuensi buang air besar.

2. Mencegah penyakit jantung

Mengutip Organic Facts, sebuah studi oleh Waseem Rock dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry menemukan bahwa mengkonsumsi kurma efektif menurunkan kadar trigliserida dan mengurangi stres oksidatif.

Keduanya merupakan faktor risiko penyakit jantung dan aterogenesis. Aterogenesis merupakan penumpukan plak lemak di arteri.

3. Menangkan penyakit kornis

Baca juga: 5 Manfaat Kurma untuk Kesehatan, Alternatif Gula Rendah Glikemik

Mengutip Healthline, kurma yang mengandung berbagai antioksidan memiliki manfaat untuk menangkal penyakit kronis, efek dari radikal bebas.

Antioksidan melindungi sel-sel tubuh dari radikal bebas, yang merupakan molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan reaksi berbahaya.

Manfaat kurma sebagai penangkal penyakit kronis dari kandungan antioksidannya yang tinggi meliputi:

Flavonoid: antioksidan kuat yang dapat membantu mengurangi peradangan dan telah dipelajari potensinya untuk mengurangi risiko diabetes, penyakit Alzheimer, dan jenis kanker tertentu.