Daftar Sayur dan Buah untuk Menurunkan Kolesterol Tinggi, Apa Saja?

KOMPAS.com - Sayur-sayuran dan buah-buahan adalah makanan sehat lantaran banyak mengandung antioksidan, rendah kalori, serta kaya serat.

Tak hanya menjaga kesehatan secara keseluruhan, beberapa jenis sayur dan buah mengandung senyawa yang dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL).

Kandungan kalium, magnesium, antioksidan, sampai serat dalam sayur membantu menurunkan kadar kolesterol jahat secara alami.

Meskipun setiap sayuran biasanya mengandung beberapa nutrisi penting ini, tapi ada beberapa jenis sumber serat alami ini yang memiliki kandungan zat gizi lebih tinggi dibandingkan lainnya.

Melansir beberapa sumber, berikut beberapa jenis sayur-sayuran dan buah-buahan yang dapat membantu menurunkan kolesterol secara alami:

Baca juga: Mengenal 5 Manfaat Seledri, Turunkan Kolesterol dan Tekanan Darah

1. Terong

Studi menunjukkan, terong dapat menurunkan kolesterol tinggi dengan cara mengatasi stres oksidatif.

Seperti diketahui, stres bisa jadi penyebab kolesterol tinggi karena memicu peradangan kronis dan merangsang pembentukan plak di pembuluh darah.

2. Bayam

Melansir Eatthis, bayam dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah dengan cara meningkatkan produksi oksida nitrat.

Senyawa ini bisa melebarkan pembuluh darah dan mencegah penumpukan lemak di pembuluh darah.

3. Okra

Melansir GoodHousekeeping, okra adalah sayuran yang banyak mengandung serat larut dan antioksidan polifenol.

Selain baik untuk menjaga kadar kolesterol, sayur ini juga dapat melawan peradangan di dalam tubuh.

4. Kentang

Kentang banyak mengandung kalium yang menyehatkan jantung dan pembuluh darah, sekaligus menjaga kadar kolesterol dalam darah.

5. Tomat

Sayur yang banyak mengandung vitamin A, C, kalium, dan antioksidan likopen ini terbukti ampuh menurunkan kolesterol tinggi.

6. Kale

Kale mengandung kalium, magnesium, antioksidan, dan serat yang tinggi sehingga bermanfaat untuk menyehatkan jantung dan baik untuk mengendalikan kadar kolesterol dalam darah.

Baca juga: 6 Sayur untuk Menurunkan Kolesterol Tinggi secara Alami

Sementara itu, buah-buahan juga mendukung pola makan sehat rendah lemak yang bisa menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh kita. Berikut daftarnya: