7 Makanan Ini Pantang Dimasak dengan Air Fryer, Apa Saja?

Selain mudah, memasak dengan air fryer tak membutuhkan minyak dalam jumlah banyak.

Namun, tak semua makanan dapat dimasak menggunakan air fryer.

Berikut beberapa makanan yang tidak boleh dimasak menggunakan air fryer seperti dilansir dari Insider.

1. Ayam utuh

Ketika memasak ayam, Anda tak boleh menempatkan ayam utuh atau yang berukuran besar ke dalam air fryer.

Hal ini karena ketika dimasak menggunakan air fryer, daging panggang yang lebih besar dan ayam utuh tidak dapat matang secara merata.

Bagian yang paling dekat dengan sumber panas, akan terbakar dan mengering dengan baik sebelum bagian terjauh dari sumber panas aman untuk dimakan.

2. Sayuran segar

Sayuran segar juga termasuk ke dalam makanan yang tidak bisa dimasak dengan air fryer.

Sayuran segar seperti kangkung atau bayam akan terbang ke mana-mana ketika dimasak menggunakan air fryer dan tidak akan masak secara merata.

3. Brokoli

Sama seperti sayuran segar, brokoli tidak boleh dimasak menggunakan air fryer.

Apabila brokoli dimasak dalam air fryer, maka akan menjadi sangat kering dan berdebu.

Akibatnya saat dimakan akan terasa seperti mengunyah ampelas.

4. Makanan dengan adonan basah

Setiap makanan dengan adonan basah tidak boleh ditempatkan ke dalam air fryer, misalnya corn dog atau udang tempura.

Ketika dimasak dalam air fryer, adonan basah akan berserakan dan jika tidak diberikan minyak yang cukup banyak dengan tepat, maka tidak akan menjadi renyah.

Selain itu, adonan juga dapat terbakar dan menempel di bagian bawah air fryer, sehingga membuat makanan menjadi kenyal.

5. Keju

Adalah sebuah kesalahan besar jika Anda memasak makanan dengan elemen keju menggunakan air fryer.

Air fryer sebenarnya bukan alat penggorengan. Sehingga tidak akan muncul lapisan garing saat memasak keju pakai air fryer.

Berbeda dengan keju goreng yang akan ada lapisan garingnya.

Sebaliknya, ketika memasukkan keju dalam air fryer akan membuat di dalamnya tampak berserakan.

6. Burger medium rare

Makanan lain yang tidak boleh dimasak menggunakan air fryer yaitu burger medium rare.

Memasak burger untuk mencapai tingkat kematangan medium rare tidak akan terjadi ketika dilakukan menggunakan air fryer.

Mencapai tingkat kematangan medium rare dalam air fryer memang tidak butuh waktu lama tetapi bagian luarnya tidak punya cukup waktu hingga berwarna coklat.

Air fryer akan lebih cocok digunakan ketika Anda memasak burger dengan tingkat kematangan well done.

7. Protein dan sayuran berbumbu banyak

Daging dan sayuran yang dilapisi bumbu tebal atau banyak juga termasuk ke dalam makanan yang tidak boleh dimasak dalam air fryer.

Makanan yang memiliki permukaan kering dengan bumbu, maka bumbu tersebut bisa tertiup angin oleh aliran udara di air fryer.

Sumber: Kompas.com (Penulis: Maria Bella Evangelica Kapojos | Editor: Yuharrani Aisyah)