Bakmi Jawa Legendaris di Yogyakarta, Ternyata Langganan Presiden Soeharto

KOMPAS.com - Salah satu kuliner khas Yogykarta, Bakwi Jawa cukup terkenal dan mudah ditemui. Salah satunya Bakmi Jawa Pak Geno.

Warung Bakmi Jawa Pak Geno terlihat sederhana, namun tempat makan legendaris ini selalu ramai pembeli.

Bakmi Jawa Pak Geno ini juga selalu didatangi pembeli dari berbagai kalangan, mulai dari warga lokal, turis atau wisatawan, artis hingga pejabat negara.

Sejarah usaha Bakmi Jawa Pak Geno

Salah satu warung bakmi Jawa legendaris di Yogyakarta saat ini dimiliki oleh Mugi Lestari.

Sejarah awalnya, warung Bakmi Jawa Pak Geno ini sudah berjualan sejak tahun 1958.

Pak Geno adalah orang yang pertama kali membuat warung bakmi tersebut. Sekitar tahun 1988, Pak Geno meninggal dunia.

Kemudian usahanya itu dilanjutkan anaknya, Suharjo atau dikenal dengan nama Harjo Geno.

Namun, pada November 2020 lalu, Suharjo meninggal dunia. Sehingga warung Bakmi Jawa Pak Geno dilanjutkan oleh istrinya, Mugi Lestari, pemilik saat ini.

"Kalau saya itu sebenarnya menantunya. Dulu, bapaknya Pak Harjo (Pak Geno) itu jualan tahun 1958. Kalau bapak (Pak Harjo) menggantikan bapaknya meninggal tahun 1988. Terus, bapak itu meninggal kemarin tahun 2020 bulan November," terang Mugi mengutip Kompas.com.

"Setelah meninggal bapak, itu saya yang nerusin," tambahnya.

Artis hingga Presiden Soeharto langganan Bakmi Jawa Pak Geno

Warung Bakmi Jawa Pak Geno ternyata tidak hanya populer di kalangan wisatawan dan warga lokal. Namun artis hingga pejabat negara pun sering makan di warung ini.

Mugi menyebutkan, Bakmi Jawa Pak Geno dulunya sering diundang ke Gedung Agung untuk menjamu Presiden Soeharto.

Bahkan hingga saat ini, Bkmi Jawa Pak Geno masih diminta untuk menjamu tamu setiap ada tamu negara.

"Iya dulu langganannya Pak Soeharto. Tapi sebenarnya itu bukan mampir. Jadi, bapak itu diundang ke Gedung Agung sana. Pak Susilo Bambang Yudhoyono juga pernah," ungkap Muti.

"Kalau ada tamu negara pokoknya bapak dipanggil ke sana, ke Gedung Agung," tambahnya.

Namun sejak pandemi Covid-19 melanda, Bakmi Jawa Pak Geno belum mendapat undangan lagi untuk menjamu tamu negara.

Selain presiden, Bakmi Jawa Pak Geno juga diminati oleh kalangan artis ibukota. Beberapa banner Suharjo berpoto dengan artis terlihat di warung tersebut.

Bahkan ada pula foto Pak Geno saat memasak Bakmi Jawa untuk Presiden Soeharto.

"Banyak mbak artis-artis. Ada Roy Marten, Surya Saputra, Yeni Rahman, Aming, Katon, Nugie, terus Pak Bondan itu juga pernah," ujar Muti.

Penjualan menurun saat pandemi

Meski sudah terkenal dengan nama Pak Geno atau Harjo, namun warung Bakmi Jawa ini tetap ramai pembeli. Kebanyakan diantaranya adalah wisatawan yang sedang berkunjung ke Yogyakarta.

"Alhamdulillah pelanggan bapak itu banyak yang kembali. Ada yang baru, terus ya ada yang lama juga," kata Mugi.

"Kebanyakan yang beli luar kota. Kan biasanya dari Semarang, Jakarta, Ngawi, Kediri. Yogyakarta ada, tapi kalau pas liburan itu kebanyakan luar kota," tambahnya.

Sayangnya saat pandemi penjualan bakmi jawa di warung Pak Geno juga mengalami penurunan. Meski demikian, Mugi tetap berjualan dan menerima pesanan secara daring.

"Pas PPKM awal itu, saya jualan terus, tapi yang turun, soalnya kan enggak boleh makan di tempat. Ya ada penurunan, tapi alhamdulillah masih jalan," kata Mugi.

Mengenai penjualan daring, Mugi biasanya menginfokannya melalui WhatsApp. Jadi, pelanggan yang beli dapat memesan terlebih dulu supaya tidak mengantre lama.

"Kalau pas pandemi ini kebanyakan pada minta dibungkusin. Biasanya pada pesan lewat WhatsaApp, terus dibikinin, nanti diambil. Atau lewat aplikasi ojek daring," jelasnya.

Menu andalan dan alamat Bakmi Jawa Pak Geno

Bakmi Jawa Pak Geno menghidangkan menu bakmi jawa khas Yogyakarta, seperti bakmi rebus, bakmi goreng, dan magelangan.

Baru-baru ini pelanggan juga dapat memesan menu nasi godog atau nasi dan mie yang direbus dengan kuah kaldu gurih.

"Cuma itu, bakmi goreng, bakmi rebus, sama magelangan. Terus sekarang ada pelanggan nambah menu, minta nasi godog, magelangan godog. Kayak bakmi rebus gitu tapi dikasih nasi. Nasinya dimasak sekaligus gitu, ikut direbus," ungkap Mugi.

Harga bakmi jawa di Bakmi Jawa Pak Geno saat ini adalah sekitar Rp 20.000. Dengan harga tersebut kamu dapat menikmati bakmi jawa khas Yogyakarta.

Keunggulan lainnya, bakmi Jawa di warung Pak Geno ini dimasak dengan telur bebek, sehingga menghasilkan kuah yang lebih gurih dan kental.

Bakmi Jawa Pak Geno berlokasi di Jalan Mangkuyudan, Mantrijeron, Kecamatan Mantrijeron, Kota Yogyakarta, buka dari pukul 17.30-habis.

(Sumber: Kompas.com Penulis Lea Lyliana | Editor Lea Lyliana)