Ramai Jajanan Ice Smoke, Aman atau Tidak Dikonsumsi?

"Kalau jajanannya sendiri aman dikonsumsi, asal tidak mengkonsumsi nitrogen cairnya," jelas Satriyo.

Senada, Budiawan juga menjelaskan bahwa nitrogen cair tidak mudah bereaksi dan tidak berbahaya jika dicampur pada makanan. Asal, bahan kimia ini diperlakukan secara baik dan benar.

Nitrogen cair ini, imbuh dia, akan membekukan dan menstabilkan komposisi kimia pada makanan yang dicampur.

"Kemudian bahan tersebut mudah menguap kembali pada kondisi normal menjadi gas nitrogen," papar Budiawan.

Budiawan memaparkan, Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA) menyebutkan bahwa nitrogen cair tidak beracun.

Tidak beracun, tetapi...

Namun demikian, suhu rendah dari nitrogen cair inilah yang bisa berefek sangat merusak jaringan tubuh, menyebabkan radang dingin, serta pembakaran kriogenik (pembakaran karena suhu sangat rendah).

Ia melanjutkan, ini juga penyebab anggota tubuh yang terpapar akan terasa seperti radang dingin atau layaknya es batu yang menempel di kulit.

Saat nitrogen mencair di kulit, Budiawan mengatakan bahwa kemungkinan akan terasa panas atau terbakar.

"Jika tertelan dapat menyebabkan kerusakan organ tubuh yang parah, menghancurkan jaringan di mulut, dan saluran pencernaan," ujar Budiawan.

"Dan ada juga risiko masalah pernapasan, terutama yang mungkin sangat bermasalah bagi mereka yang menderita asma," imbuhnya.

Baca juga: Penyebab Bocah Ini Terbakar Saat Makan Ice Smoke, Berawal dari Lidi

Harus hati-hati

Bagi konsumen maupun penjual makanan atau minuman yang dicampur nitrogen cair, Budiawan berpesan agar hati-hati dalam memperlakukan bahan kimia ini.

Hal tersebut, guna menghindari risiko terjadi cedera akibat mengonsumsi makanan atau minuman yang dicampur nitrogen cair.

"Harus diperlakukan sedemikian rupa agar penguapan lengkap nitrogen cair tercapai dengan kadarnya tidak lagi yang sama atau sudah berkurang sebelum dikonsumsi," pesan Budiawan.