Resep dan Cara Buat Semur Daging Sapi yang Empuk dan Bumbunya Meresap

Cara membuat semur daging sapi

1. Tumis semua bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong sesuai selera. Aduk sampai daging berubah warna.
3. Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, dan gula. Tuang air secukupnya.
4. Tutup wajan dan kecilkan api saat masakan mendidih.
5. Masak sampai daging empuk dan koreksi rasa. Masukkan kentang goreng.
6. Masak kembali hingga kadar air dalam masakan berkurang. Kalau sudah matang, matikan api kompor.
7. Sajikan semur daging sapi dengan taburan bawang goreng.

Buku “Home Cooking ala Xander's Kitchen: 100 Resep Hits di Instagram” (2018) oleh Junita terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

Nah itulah resep semur daging untuk sajian Idul Adha yang mudah dan sederhana.

(Sumber: Kompas.com/Alma Erin Mentari).