5 Superfood Penangkal Kanker, Beberapa Mudah Didapat dan Murah

KOMPAS.com - Superfood adalah kelompok makanan yang mengandung nutrisi dan manfaat cukup tinggi bagi kesehatan.

Makanan yang tergolong dalam superfood ini biasanya memiliki properti bernutrisi tinggi yang bisa menguatkan sistem imun tubuh dan melindungi tubuh dari berbagai macam penyakit termasuk kanker.

Dilansir dari Indian Express,  Shweta Mahadik, ahli diet di Fortis Hospital, Kalyan, menyatakan bahwa sebenarnya tak ada jenis makanan spesifik yang terbukti secara ilmiah bisa menghentikan pertumbuhan sel-sel kanker.

Namun beberapa jenis sayuran dan buah-buahan tertentu, memiliki properti istimewa yang bisa meningkatkan sistem imun dan mencegah munculnya benih-benih penyakit seperti kanker, diabetes dan gangguan jantung.

Menurut Mahadik, menu makanan yang kaya akan sayur dan buah seperti brokoli, beri, dan bawang putih, bisa digunakan mencegah munculnya sel-sel kanker.

"Beberapa bahan nabati sangat rendah lemak dan kalori namun tinggi antioksidan, semuanya ini bisa menurunkan risiko kanker," papar Mahadik.

Menurut Mahadik, jika di anggota keluarga sudah ada riwayat kanker, tak ada salahnya kita segera mengonsumsi beberapa superfood yang berkhasiat menurunkan risiko kanker.

Baca juga: Untuk Diet, Ini 6 Superfood yang Bisa Menekan Rasa Lapar

Berikut ini adalah superfood yang bisa digunakan mencegah kanker:

1. Biji rami atau flax seed

Unsplash/Tamara Gak Flax seeds atau biji rami bisa digunakan mencegah timbulnya sel-sel kanker.

Biji rami mengandung lignan atau komponen kimia polifenol yang cukup tinggi. Properti ini dikatakan bisa menjaga kesehatan tubuh dan menurunkan risiko kanker payudara.

Selain itu, kandungan asam lemak omega-3 di dalam biji rami juga merupakan properti yang bisa mencegah pertumbuhan sel-sel kanker payudara.

2. Kunyit

Kurkumin di dalam kunyit bisa mencegah pertumbuhan sel kanker di dalam payudara, paru dan juga kulit.

Menurut studi, komponen antioksidan dan antiinflamasi di dalam kunyit efektif melindungi sel-sel tubuh dan memperlambat pertumbuhan sel kanker.

Baca juga: 5 Manfaat Kunyit Jika Kita Mengonsumsinya Setiap Hari

3. Beri biru

Salah satu buah beri yang bisa digunakan mencegah pertumbuhan sel kanker adalah blue berry atau beri biru.

Beri biru mengandung vitamin, mineral dan antioksidan yang bisa mencegah pertumbuhan kanker di payudara.

4. Brokoli

Shutterstock/Evgeniya369 Ilustrasi brokoli dengan batangnya yang besar

Komponen di dalam brokoli juga bisa menstabilkan produksi hormon-hormon tertentu yang bisa memicu kanker di payudara, serviks juga prostat.

Baca juga: Bahayakah Kebiasaan Anak Menolak Sayuran? Ini Penjelasan Dokter

5. Jamur

Kandungan senyawa alami di dalam jamur cukup spesial, mulai dari antiinflamasi, antiviral, dan juga properti-properti khusus yang bisa berkhasiat menurunkan kolesterol.

Selain itu, ada pula senyawa khas di dalam jamur yang bisa efektif menurunkan tekanan dalam darah dan menurunkan glukosa darah. 

Semua properti di dalam jamur ini bisa membantu tubuh mencegah tumbuhnya sel-sel kanker di beberapa organ penting tubuh.

Sebuah studi yang dilakukan pada tikus mendapatkan hasil bahwa jamur shitake kering maupun basah bisa berkhasiat menurunkan risiko kanker.

Dalam studi tersebut, sel kanker payudara manusia ditanam pada tikus yang dijadikan kelinci percobaan.

Kemudian secara rutin tikus diberi makan jamur shitake sesuai porsi yang benar. Selama kurun waktu tertentu didapatkan kesimpulan bahwa komponan dari jamur berhasil menghambat pertumbuhan sel-sel kanker di dalam tubuh tikus tersebut.

Menurut Mahadik, nutrisi baik adalah yang dibutuhkan pasien kanker atau keluarga pasien kanker yang ingin mencegah datangnya sel-sel kanker.

"Diet yang seimbang yang bisa menyuport kesehatan tubuh secara keseluruhan, meningkatkan energi dan mendongkrak sistem imun, bisa membantu pasien menghadapi gejala selama perawatan sekaligus meningkatkan peluang kebertahanan" ujar Mahadik.

Baca juga: Serba-serbi Jamur, Manfaat Kesehatan dan Cara Aman Mengonsumsinya