Simak Fakta Susu Meningkatkan Imunitas, Ini Penjelasan Ahli Gizi

KOMPAS.com - Ramai di media sosial video warga memperebutkan susu beruang kaleng di suatu pusat perbelanjaan beberapa waktu lalu.

Susu beruang dengan merek bear brand tersebut dicari warga karena dianggap dapat melindungi tubuh dari paparan Covid-19.

Namun apakah benar susu dapat menangkal virus masuk ke dalam tubuh?

Berikut ini penjelasannya dari ahli mengenai kandungan susu yang sebenarnya:

1. Susu meningkatkan imunitas

Kepala Divisi Teknologi Hasil Ternak Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan Dr Ir Epi Taufik SPt MVPH MSI IPM menjelaskan susu bukan obat, melainkan susu dapat membantu tubuh meningkatkan imunitas.

"Susu bukan obat atau vaksin, susu itu bahan pangan (makanan)," ujar Epi dikutip dari Kompas.com, Senin (5/7/2021).

Baca juga: Tak Harus Susu Beruang, Susu Merek Lain Pun Bisa Tingkatkan Imunitas

Kandungan susu terdiri dari komponen makronutrien antara lain karbohidrat, lemak dan protein, serta mengandung mineral, vitamin dan mikronutrien lainnya.

Epi menjelaskan net protein utilization atau nilai biologi dan kandungan asam pada susu sangat tinggi, mencapai 90 persen jika dibandingkan sumber protein lain.

2. Susu tinggi nutrisi

Nutrisi pada susu memiliki karakteristik bio-fungsional atau bio-aktif, yakni komponen (senyawa) yang bermanfaat untuk memperbaiki fungsi fisiologis tubuh, serta meningkatkan kesehatan tubuh.

Tingginya nutrisi ini dapat bermanfaat sebagai antikanker, anti inflamasi, aktvitas antioksidan, antipatogen serta meningkatkan imunitas tubuh.

"Konsumsi tubuh membantu menjaga kondisi fisiologis tubuh serta meningkatkan imunitas mencegah terinfeksi Covid-19," ujarnya.

3. Susu dan pola makan sehat seimbang

Saran penyajian susu juga dengan konteks pola makan sehat dann seimbang, sehingga protein dan vitamin yang masuk kedalam tubuh dapat melindungi tubuh dari paparan virus dan patogen.

Baca juga: Ahli Nutrisi: Kandungan Kalsium Ikan Teri Lebih Tinggi daripada Susu