Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 16/04/2021, 21:04 WIB
Rosy Dewi Arianti Saptoyo,
Inggried Dwi Wedhaswary

Tim Redaksi

KOMPAS.com - Makanan yang dikonsumsi saat sahur dan berbuka jadi kunci kelancaran ibadah puasa.

Persiapkan menu sahur dan berbuka yang padat gizi, untuk memastikan kebutuhan tubuh terpenuhi selama menjalani puasa.

Dokter yang juga ahli gizi dr. Tan Shot Yen mengatakan, menu sahur dan buka puasa perlu direncanakan dengan baik.

"Masalahnya ada di perencanaan dan pemahaman. Jika sahur cuma buat syarat saja maka bukan hanya makannya cepat-cepat, tapi kualitas makanan pun akhirnya seadanya," kata Tan saat dihubungi Kompas.com, Senin (12/4/2021).

Baca juga: Hindari 4 Minuman Ini Saat Sahur

Persiapan matang

Persiapkan makanan sahur dan buka puasa dengan baik dan matang.

Jangan terlalu cepat makan saat sahur karena mengejar waktu imsak. Makan terlalu cepat bisa membuat lambung bermasalah.

"Lambung lebih sulit melumatkan apa yang dimakan. Dan jika tidak berhasil (melumatkan), maka akan keluar lagi dalam BAB (berupa) potongan makanan, terutama sayur dan buah," jelas Tan.

Persiapan yang kurang matang bisa jadi membuat kita memilih makanan cepat saji, keringan atau produk instan. Pilihan ini tak direkomendasikan.

"Jika perlu lauk malam sebelumnya, seperti pepes, sup, soto sengaja disisakan buat lauk sahur. Kan tinggal dihangatkan," ujar Tan.

Sama halnya jika makan terlalu banyak saat buka puasa. Pencernaan bisa terganggu jkka seketika makan dalam jumlah besar.

"Apalagi yang dimakan terlalu manis dan berlemak. Keduanya bukan cuma bikin mual tapi malah kebutuhan gizi yang mesti diasup setelah sholat magrib jadi buyar," kata dokter Tan.

Baca juga: Jangan Konsumsi Makanan seperti Ini Saat Sahur

Rekomendasi menu

Agar puasa lebih nyaman, kita bisa mempersiapkan menu harian untuk sahur dan buka puasa.

Berikut menu harian saat puasa yang direkomendasikan Tan, yaitu:

Menu hari 1

  • Sahur: Sayur lalap sambal, pisang mas, nasi merah, ikan bawal bakar colo-colo, sup oyong dan udang
  • Takjil: Es kelapa muda tanpa gula
  • Buka puasa: Sayur lalap sambal, jambu klutuk merah, nasi merah, sup asem kerapu dan tomat hijau, pepes oncom pete

Menu hari 2

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya

Terkini Lainnya

Ini Syarat Pekerja yang Berhak Mendapat THR, Apa Saja?

Ini Syarat Pekerja yang Berhak Mendapat THR, Apa Saja?

Tren
Resmi, Ini Rincian Tarif Listrik PLN yang Berlaku per 1 April 2024

Resmi, Ini Rincian Tarif Listrik PLN yang Berlaku per 1 April 2024

Tren
Cara Menghitung THR Karyawan Tetap, Pegawai Kontrak, dan Pekerja Lepas

Cara Menghitung THR Karyawan Tetap, Pegawai Kontrak, dan Pekerja Lepas

Tren
Gerhana Matahari Total Akan Terjadi Jelang Idul Fitri, Bisakah Dilihat di Indonesia?

Gerhana Matahari Total Akan Terjadi Jelang Idul Fitri, Bisakah Dilihat di Indonesia?

Tren
Berapa Denda BPJS Kesehatan jika Menunggak Iuran? Ini Perhitungannya

Berapa Denda BPJS Kesehatan jika Menunggak Iuran? Ini Perhitungannya

Tren
BI Batasi Penukaran Uang Baru untuk Lebaran 2024 Rp 4 Juta Per Orang, Ini Alasannya

BI Batasi Penukaran Uang Baru untuk Lebaran 2024 Rp 4 Juta Per Orang, Ini Alasannya

Tren
8 Ikan yang Tidak Boleh Dimakan Ibu Hamil, Apa Saja?

8 Ikan yang Tidak Boleh Dimakan Ibu Hamil, Apa Saja?

Tren
Prakiraan BMKG: Daftar Wilayah yang Berpotensi Alami Hujan Lebat dan Angin Kencang pada 19-20 Maret 2024

Prakiraan BMKG: Daftar Wilayah yang Berpotensi Alami Hujan Lebat dan Angin Kencang pada 19-20 Maret 2024

Tren
[POPULER TREN] Penjelasan Kitabisa soal Pemilik Xpander Tabrak Porsche yang Disebut Galang Dana | Fenomena Refleksi Sinar Matahari di Dekat Sumatera

[POPULER TREN] Penjelasan Kitabisa soal Pemilik Xpander Tabrak Porsche yang Disebut Galang Dana | Fenomena Refleksi Sinar Matahari di Dekat Sumatera

Tren
Kiky Saputri Keguguran karena Kista Ovarium, Berikut Gejalanya

Kiky Saputri Keguguran karena Kista Ovarium, Berikut Gejalanya

Tren
Agar Tetap Sehat, Ini Waktu Terbaik Olahraga Saat Berpuasa

Agar Tetap Sehat, Ini Waktu Terbaik Olahraga Saat Berpuasa

Tren
Resmi, Ini Kelompok Pekerja yang Berhak Dapat THR 2024

Resmi, Ini Kelompok Pekerja yang Berhak Dapat THR 2024

Tren
Alami Keputihan dan Flek Coklat, Apakah Puasanya Masih Sah?

Alami Keputihan dan Flek Coklat, Apakah Puasanya Masih Sah?

Tren
Insiden Terbaru Pesawat Boeing, Panel Lepas Sebelum Mendarat

Insiden Terbaru Pesawat Boeing, Panel Lepas Sebelum Mendarat

Tren
4 Perusahaan Diduga Korupsi Pembiayaan Ekspor Rp 2,5 Triliun di LPEI

4 Perusahaan Diduga Korupsi Pembiayaan Ekspor Rp 2,5 Triliun di LPEI

Tren
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com