Apakah Pengidap Diabetes Boleh Makan Pisang?

Karena pisang dikenal dengan rasa manisnya, maka timbul pertanyaan, apakah pengidap diabetes boleh makan pisang?

Dilansir dari Taste of Home (10/9/2022), banyak penderita diabetes yang melewatkan buah pisang lantaran takut kadar gula darahnya akan naik tak terkontrol sehabis mengonsumsi buah ranum berwarna kuning ini. 

Lantas, apakah pengidap diabetes memang tidak boleh makan pisang?

Diabetes dan kandungan pisang

Pengidap diabetes harus selalu menjaga pola makannya agar kadar gula dalam darahnya tetap stabil.

Salah satu caranya, adalah dengan menghindari bahan makanan yang tinggi akan kadar gula.

Nah buah pisang, dikutip dari Healthline, tinggi akan karbohidrat dan zat gula.

Karbohidrat sendiri adalah nutrisi yang sangat cepat menaikkan kadar gula dalam darah, dibanding nutrisi dalam makanan lainnya.

Ketika kadar gula dalam darah seseorang yang sehat (tanpa diabetes) naik, maka insulin akan keluar. Insulin bekerja mengeluarkan gula dari darah dan memasukkannya ke dalam sel untuk disimpan.

Mekanisme ini, tak berjalan pada mereka yang mengidap diabetes. Entah disebabkan karena tubuh gagal memproduksi insulin dalam jumlah cukup, atau sel resisten terhadap insulin.

Ketika pengidap diabetes tak bisa menjaga pola makannya dengan memilih asupan makanan yang aman, maka level gula darahnya bisa naik secara drastis dan membahayakan tubuh itu sendiri.

Nah buah pisang, rata-rata mengandung sekitar 29 gram karbohidrat, 112 gram kalori, dan 15 gram gula.

Meski tinggi kadar gula, namun pisang juga mengandung 3 gram serat. Nah serat ini, adalah nutrisi yang dibutuhkan oleh semua pengidap diabetes.

Serat bisa memperlambat perombakan dan penyerapan karbohidrat dan zat gula, sehingga bisa menghambat gula darah naik dengan cepat.

Jadi pada intinya, pisang aman-aman saja dimakan oleh penderita diabetes, asal dikonsumsi dengan cara yang tepat.

Cara tepat mengonsumsi pisang

Masih dari sumber yang sama, Taste of Home, berikut tiga cara aman makan pisang untuk pengidap diabetes:

1. Campurkan dengan bahan makanan lain

Agar gula darah tak melonjak, campurkan pisang dengan makanan yang tinggi protein dan lemak seperti yoghurt atau mentega kacang.

Tubuh membutuhkan waktu sangat lama untuk merombak dan mencerna protein dan lemak, sehingga menghambat naiknya gula darah secara gila-gilaan.

Potong pisang jadi dua, dan konsumsi dua kali dalam jeda waktu cukup jauh. Semisal pagi dan siang.

Dengan cara seperti ini, Anda bisa membatasi jumlah karbohidrat dan zat gula yang masuk ke dalam tubuh.

3. Hindari pisang yang terlalu matang

Semakin kuning kulit pisang, maka akan semakin matang buah yang ada di dalamnya. Dan semakin matang, maka akan semakin tinggi kadar kadar gula yang ada di daging buahnya.

Jadi pengidap diabetes sebaiknya mengonsumsi pisang yang tak terlalu matang.

Hindari pisang yang memiliki kulit sudah kecoklatan dengan daging buah yang terlalu empuk atau lembek.

Itulah tiga cara aman mengonsumsi pisang bagi pengidap diabetes.

Pisang mengandung potasium dan serat yang bisa bekerja menurunkan level gula darah. Jadi meski Anda mengidap diabetes, tak ada salahnya tetap mengonsumsi buah pisang.