Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
#Fermentasi
Dalam webinar yang diadakan Itera membahas pemanfaatan mikroorganisme lokal sebagai bioproteksi (pengawet) pada makanan tradisional.
Edu
14/06/2021, 11:50 WIB
Wanita Kichwa mengunyah yuca yang telah dimasak hingga menjadi bubur. Tujuan dari mengunyah yuca adalah untuk memulai proses fermentasi.
Tren
23/05/2024, 15:18 WIB
Kombucha adalah salah satu minuman yang dikenal berkat manfaatnya untuk menyediakan probiotik bagi usus.
Oh Begitu
06/04/2024, 19:30 WIB
Koki asli Korea Selatan yang sudah bekerja selama 10 tahun di Indonesia membagikan tips membuat kimchi di rumah yang bisa kamu ikuti berikut ini.
Tips Kuliner
06/04/2024, 08:46 WIB
Beberapa contoh makanan yang terfermentasi adalah kefir dan kimchi. Salah satu yang khas Indonesia seperti tempe.
Oh Begitu
04/04/2024, 12:00 WIB
All News
Kompas Advertorial
31/10/2023, 11:00 WIB
