Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
#Adonan
Adonan perlu diistirahatkan agar molekul di dalam adonan bisa punya suhu stabil sehingga adonan bisa mengembang dan punya tekstur yang lembut.
Tips Kuliner
16/07/2020, 10:10 WIB
Adonan tepung basah dari terigu serbaguna dan tepung maizena bakal menghasilkan gorengan renyah.
Tips Kuliner
20/09/2023, 16:33 WIB
Peserta MasterChef Indonesia season 11 ditantang membuat fish and chips. Terlihat mudah tetapi rupanya tidak semua peserta bisa membuatnya.
Resep
16/09/2023, 18:59 WIB
Simak tips membuat kue gemblong dengan adonan gula menempel sempurna, memakai gula rebus yang dimasak sampai berambut, bukan karamel.
Resep
15/09/2023, 07:04 WIB
Ragi dan baking powder tidak bisa dijadikan pengganti satu sama lain, meskipun kegunaan sama-sama mengembangkan adonan. Apa bedanya?
Tips Kuliner
13/09/2023, 18:06 WIB
All News
