Mengapa Rempah-rempah Dibutuhkan Bangsa Eropa?

Bahkan rempah-rempah adalah penyedap makanan yang menjadi pertarungan gengsi para bangsawan Eropa di meja makan.

Baca juga: Proses Kedatangan Bangsa Barat ke Indonesia

Oleh karena itu, bangsa Eropa mau memburu rempah-rempah hingga ke dunia timur yang jaraknya sangat jauh dan membutuhkan waktu serta biaya perjalanan yang besar.

Sebab, para pedagang Eropa tetap akan membeli rempah-rempah meskipun harganya sangat mahal.

Bahan obat-obatan

Rempah-rempah merupakan komoditas perdagangan yang menjadi primadona di Eropa karena juga dapat berfungsi sebagai obat.

Rempah-rempah yang tinggi kandungan antioksidan dan antiinflamasi dapat mencegah serta mengobati berbagai penyakit kronis.

Beberapa contoh rempah-rempah yang dapat diolah menjadi obat adalah kayu manis, cengkeh, ketumbar, jahe, dan kunyit.

Referensi:

• Makfi, Samsudar. (2019). Masa Penjajahan Kolonial. Singkawang: Maraga Borneo Tarigas.