Nutrisi: Jenis Nutrisi

Baca juga: Ilmuwan Temukan Cara Mematikan Protein Perusak dari Virus Corona

• Vitamin A berfungsi untuk memelihara kesehatan mata, repoduksi, gigi dan tulang, serta kekebalan tubuh. Vitamin A bersumber dari susu, telur, sayuran berwarna hijau, oranye, dan kuning. Dilansir dari World health Organization, kekurangan vitamin A dapat menyebabkan kebutaan.
• Vitamin C berfungsi sebagai antioksidan, membentuk kolagen, menjaga kesehatan gigi dan gusi, dan membantu penyembuhan luka. Vitamin C bersumber dari jeruk, strawberi, cabai, dan tomat.
• Vitamin D berfungsi untuk penyerapan kalsium, pertumbuhan tulang, gigi, dan menjaga kadar kalsium serta fosfor dalam darah.
• Vitamin E berfungsi berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi sel dan mencegah penuaan, juga membantu dalam pembentukan sel darah merh.
• Vitamin B1 atau tiamin berfungsi mendukung sistem saraf dan metabolisme karbohidrat. Kekurangan tiamin dapat mengakibatkan kerusakan saraf dan otot, penurunan berat badan, kelelahan, dan gangguan jantung.
• Vitamin B3 atau niacin berfungsi menjaga kesehatan kulit dan menurunkan kolesterol. Kekurangan niacin dapat mengakibatkan diare, dimensia, dan penyakit kulit.
• Vitamin B9 berfungsi membantu produksi sel darah merah dan DNA, pertumbuhan sel, dan menjaga kesehatan janin. Kekurangan B9 dapat menebabkan anemia dan cacat lahir.
• Vitamin B12 bekerja sama dengan B9 dalam pembentukan sel darah merah dan DNA. Kekurangan B12 menyebabkan anemia pernisiosa.

Baca juga: Unsur Mineral yang Memengaruhi Pertumbuhan dan Perkembangan Tumbuhan

Mineral

Mineral yang dibutuhkan oleh tubuh adalah kalsium, fosfor, kalium, natrium, besi, iodium, dan seng. Inilah manfaat mineral yang dilansir dari Harvard Health Publishing:

• Kalsium berfungsi sebagai pembentuk gigi dan tulang, mengaktifkan enzim, mengatur tekanan darah, dan membantu kontraksi otot.
• Kromium berfungsi menjaga kadar gula darah.
• Tembaga berfungsi membantu produksi sel darah merah, metabolisme energi, dan sistem saraf.
• Zat besi berfungsi membantu produksi darah merah dan protein otot, megaktifkan enzim dan hormon.
• Magnesium berfungsi membantu pembentukan tulang dan metabolisme tubuh.
• Fosfor berfungsi membantu pembentukan dan menjaga tulang serta gigi, juga membantu kerja otot.
• Natrium berfungsi menyeimbangkan cairan dalam tubuh, mengirim impuls pada sistem saraf, dan membantu kerja otot.
• Seng berfungsi menjaga kekebalan tubuh, membantu produksi protein, penyembuhan luka, dan mengurangi resiko pertumbuhan sel kanker.