Masyarakat Perkotaan Kehilangan Kemampuan Mencerna Sayuran

Kemungkinan tersebut masih perlu diselidiki, namun beberapa penelitian menunjukkan asupan serat di masayarakat industri saat ini terlalu rendah dan akibatnya kesehatan manusia terganggu.

Evolusi mikroba

Lebih lanjut, penelitian baru ini merupakan sebuah langkah penting karena mengungkap bakteri usus yang sebelumnya tidak diketahui dan berperan penting dalam kesehatan usus manusia secara historis.

Analisis evolusi menemukan bahwa strain bakteri Ruminococcus yang terkait dengan manusia pada awalnya ditransfer dari usus hewan ruminansia ke manusia selama domestikasi.

Oleh karena itu, hidup bersama hewan mungkin telah meningkatkan kemampuan manusia dalam mencerna tumbuhan dan mampu beradaptasi dalam usus kita.

Namun setelah ribuan tahun berada di usus manusia, keberadaan mikroba tersebut mungkin terancam karena perubahan gaya hidup manusia perkotaan modern.

Dampak hilangnya mikroba ini dari usus manusia terhadap kesehatan saat ini masih belum diketahui dengan pasti.

Studi dipublikasikan di Science.

Baca juga: Apa Perbedaan Utama Buah dan Sayuran?