5 Manfaat Terong, Salah Satunya Bisa Bantu Diet

KOMPAS.com - Terong sering dianggap sebagai sayuran, namun secara teknis, terong adalah buah karena tumbuh dari tanaman berbunga dan mengandung biji.

Selain memberikan tekstur yang unik dan rasa yang ringan pada makanan, terong memiliki sejumlah manfaat kesehatan potensial.

Hal ini karena terong merupakan makanan padat nutrisi, yang mengandung banyak vitamin, mineral, dan serat dengan sedikit kalori.

Manfaat terong

Dilansir dari Healthline, berikut adalah 5 manfaat terong untuk kesehatan:

1. Terong tinggi antioksidan

Selain mengandung berbagai vitamin dan mineral, terong memiliki antioksidan yang tinggi.

Baca juga: Sumber Daya Alam: Pengertian, Jenis, Manfaat, dan Contohnya

Antioksidan adalah zat yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh zat berbahaya yang dikenal sebagai radikal bebas.

Penelitian menunjukkan, antioksidan dapat membantu mencegah berbagai jenis penyakit kronis, seperti penyakit jantung dan kanker.

Terong juga sangat kaya akan anthocyanin, sejenis pigmen dengan sifat antioksidan.

Secara khusus, antosianin dalam terong, yang disebut nasunin, sangat bermanfaat.

Faktanya, beberapa penelitian tabung reaksi telah mengkonfirmasi bahwa nasunin efektif dalam melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas berbahaya.

Baca juga: Sumber Daya Alam: Pengertian, Jenis, Manfaat, dan Contohnya

2. Mengurangi risiko penyakit jantung

Berkat kandungan antioksidannya, beberapa penelitian menunjukkan bahwa terong dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.

Dalam sebuah penelitian, kelinci dengan kolesterol tinggi diberi 10 ml jus terong setiap hari selama dua minggu.

Pada akhir penelitian, kelinci tersebut memiliki kadar kolesterol jahat dan trigliserida yang lebih rendah.

Penelitian lain telah menunjukkan bahwa terong mungkin memiliki efek perlindungan pada jantung.

3. Terong membantu kontrol gula darah

Menambahkan terong ke dalam makanan dapat membantu menjaga gula darah tetap terkendali.

Baca juga: 4 Manfaat Bawang Putih, Lawan Virus hingga Sumber Immune Booster