4 Manfaat Daun Bawang, Bisa Bantu Menurunkan Berat Badan

KOMPAS.com - Daun bawang termasuk dalam famili yang sama dengan bawang merah dan bawang putih.

Semua varietas daun bawang bergizi dan menawarkan sejumlah manfaat kesehatan.

Daun bawang merupakan makanan padat nutrisi, artinya rendah kalori namun tinggi vitamin dan mineral.

Sebanyak 100 gram daun bawang yang dimasak hanya memiliki 31 kalori.

Di samping itu, daun bawang sangat tinggi provitamin A karotenoid, termasuk beta karoten. 

Baca juga: Mengenal Manfaat Susu, dari Kaya Asam Amino hingga Cegah Osteoporosis

Daun bawang juga merupakan sumber vitamin K1, yang diperlukan untuk pembekuan darah dan kesehatan jantung.

Manfaat daun bawang

Dilansir dari Healthline, berikut adalah 4 manfaat daun bawang untuk kesehatan.

1. Daun bawang dapat mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan jantung

Beberapa penelitian menghubungkan allium dalam daun bawang dengan risiko penyakit jantung dan stroke yang lebih rendah.

Daun bawang pun mengandung beberapa senyawa bermanfaat yang dianggap dapat menurunkan peradangan dan melindungi kesehatan jantung.

Misalnya, kaempferol dalam daun bawang memiliki sifat anti-inflamasi. 

Makanan kaya kaempferol dikaitkan dengan risiko serangan jantung atau kematian akibat penyakit jantung yang lebih rendah.

Baca juga: 5 Manfaat Kunyit yang Terbukti Secara Ilmiah

2. Daun bawang membantu penurunan berat badan

Seperti kebanyakan sayuran, daun bawang dapat membantu menurunkan berat badan.

Dalam 100 gram daun bawang yang dimasak, sayuran ini memiliki sangat sedikit kalori.

Terlebih lagi, daun bawang adalah sumber air dan serat yang baik, yang dapat mencegah rasa lapar, meningkatkan perasaan kenyang, dan membantu makan lebih sedikit secara alami.

Daun bawang juga menyediakan serat larut, yang membentuk gel di usus dan sangat efektif untuk mengurangi rasa lapar dan nafsu makan.