Jangan Minum Kopi Sebelum Sarapan, Studi Jelaskan Alasannya

Kompas.com - 03/10/2020, 19:02 WIB
Ilustrasi minum kopi di pagi hari. Ilmuwan sarankan konsumsi kopi setelah sarapan agar gula darah dan metabolisme tubuh tidak terganggu. SHUTTERSTOCK/gpointstudioIlustrasi minum kopi di pagi hari. Ilmuwan sarankan konsumsi kopi setelah sarapan agar gula darah dan metabolisme tubuh tidak terganggu.


KOMPAS.com- Minum kopi di pagi hari menjadi rutinitas yang dilakukan kebanyakan orang sebelum memulai aktivitas.

Namun, ternyata efek minum kopi sebelum sarapan dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan.

Minuman paling populer di dunia ini, selalu dianggap sebagai kekuatan untuk meningkatkan semangat, baik saat kantuk menerpa di tengah jam kerja, atau di kala waktu senggang di sore hari.

Kendati demikian, sebuah studi menyarankan agar minum kopi segera setelah bangun tidur di pagi, jangan dilakukan.

Baca juga: Kenapa Setelah Minum Kopi Badan Jadi Merasa Lelah?

 

Melansir The Independent, Sabtu (3/10/2020), minum kopi di pagi hari dapat mengganggu metabolisme tubuh dan kontrol gula darah.

Dengan menunda minum kopi non-instan, yakni yang berasal dari biji, para peneliti di Inggris menemukan, kemampuan tubuh memecah makanan secara sehat meningkat secara drastis.

"Kami tahu bahwa hampir separuh dari kita akan bangun di pagi hari dan, sebelum melakukan hal lain, minum kopi, (karena) secara intuitif semakin kita merasa lelah, semakin kuat kopinya," kata Profesor James Betts, co-direktur Center for Nutrition, Latihan dan Metabolisme di University of Bath.

Dalam studi tentang efek tidur tidak nyenyak dan kopi pagi, para ilmuwan di University of Bath menemukan berbagai penanda metabolik yang berbeda.

Baca juga: 5 Hal yang Tak Disarankan saat Mengungsi, Salah Satunya Minum Kopi

 

Orang yang tidak cukup tidur atau tidak nyenyak memiliki efek terbatas pada metabolisme, minum kopi dapat memberi dampakk negatif pada kontrol glukosa darah pada orang tersebut.

Sebab, sangat penting menjaga kadar gula darah pada kisaran yang aman untuk mengurangi risiko kondisi seperti diabetes dan penyakit jantung.

" Studi ini penting dan memiliki implikasi kesehatan yang luas, karena hingga saat ini kami memiliki pengetahuan terbatas tentang apa yang dilakukannya terhadap tubuh, khususnya untuk pengendalian metabolisme dan gula darah," kata Prof Betts.

Para peneliti meyakini hasil studi ini dapat memiliki implikasi kesehatan yang lebih luas.

Ilustrasi kopi diseduh dengan teknik V60. SHUTTERSTOCK/PAULZHUK Ilustrasi kopi diseduh dengan teknik V60.

Gula darah lebih terkontrol

Dalam studi yang telah diterbitkan dalam jurnal British Journal of Nutrition, para peneliti mengamati 29 pria dan wanita sehat yang menjalani tiga percobaan dalam waktu semalam dalam urutan yang acak.

Dalam dua skenario pertama, peserta diberi minuman manis saat bangun. Skenario pertama dari tidur malam yang normal, dan setelah tidur malam yang buruk, di mana mereka dibangunkan selama lima menit setiap jam.

Pada kelompok ketiga, tidur mereka juga terganggu, tetapi mereka diberi kopi hitam kental, 30 menit sebelum mengonsumsi minuman manis.

Baca juga: Efek Minum Kopi Berbeda Tiap Orang, Begini Penjelasannya

 

Selanjutnya, peneliti mengambil sampel darah peserta setelah meminum minuman mengandung glukosa, yang mencerminkan kalori sarapan di setiap percobaan.

Hasil penelitian menunjukkan, gangguan tidur semalaman, tidak memperburuk respons glukosa atau gula darah saat makan pagi, jika dibandingkan dengan tidur malam yang normal.

Namun, kopi hitam yang kental yang dikonsumsi sebelum sarapan, pola yang mungkin diadopsi kebanyakan orang, justru meningkatkan respons glukosa darah terhadap minuman tersebut sekitar 50 persen.

"Kita mungkin bisa memperbaiki ini dengan makan dulu (sarapan) baru minum kopi, nanti jika kita merasa masih membutuhkannya. Mengetahui hal ini dapat memberikan manfaat kesehatan yang penting bagi kita semua," jelas Prof Betts.



Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X