Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 11/06/2020, 07:02 WIB
Yohana Artha Uly,
Gloria Setyvani Putri

Tim Redaksi

KOMPAS.com - Menginginkan tubuh yang sehat itu berarti harus menjaga pola makan yang sehat. Makanan yang bergizi akan meningkatkan imunitas tubuh untuk melawan berbagai penyakit.

Dokter Spesialis Gizi Klinik dr. Diana Felecia Suganda, M.Kes, Sp.GK menjelaskan, asupan nutrisi yang tepat bisa didapatkan dengan pola makan gizi seimbang, yakni terpenuhinya kebutuhan makronutrien dan mikronutrien.

Makronutrien merupakan zat gizi makro yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah yang besar, terdiri dari karbohidrat, protein, dan lemak.

Sementara makronutrien adalah zat gizi mikro yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah lebih sedikit, yakni vitamin dan mineral.

Baca juga: Pandemi Corona, Ahli Ingatkan Penuhi Gizi untuk Anak-anak

"Meski lebih sedikit, tapi jika tubuh tidak mendapatkan mikro, maka tubuh enggak bisa berfungsi sebagaimana mestinya," jelas Diana dalam webinar RSPI: Gizi Baik untuk Meningkatkan Imunitas, Rabu (10/6/2020).

Pemenuhan gizi seimbang ini digambarkan dengan piramida komposisi makanan.

Di mana semakin rendah posisinya berarti di konsumsi lebih banyak ketimbang yang berada di posisi atas.

Paling bawah terdapat air putih yang harus diminum minimal delapan gelas per hari. Bagi Ibu hamil atau menyusui jumlah konsumsi air bertambah menjadi minimal 12 gelas per hari.

Tingkat selanjutnya ada makanan pokok yakni karbohidrat dengan 3-8 porsi setiap harinya. Umumnya, orang Indonesia memenuhi kebutuhan karbohidrat dengan konsumsi nasi, meski bisa juga roti, jagung, atau singkong.

Kemudian pada tingkat diatasnya ada sayur-sayuran dan buah-buahan yang jadi sumber vitamin dan mineral. Masing-masing dikonsumsi dengan 3,5 porsi setiap harinya.

Teratas, ada kebutuhan protein nabati dan hewani dengan masing-masing 2-3 porsi per hari. Protein hewani berasal dari hewan seperti telur, ikan, ayam, dan daging, sementara nabati dari tumbuh-tumbuhan seperti biji-bijian dan jamur.

"Protein harus dicukupi dari hewani dan nabati, enggak bisa salah satunya, harus dikombinasikan," kata Diana.

Baca juga: Ahli Gizi Ungkap Kendala Pemenuhan Nutrisi Pengungsi Bencana Alam

Ilustrasi makanan sehat berdasarkan proporsi Isi Piringku.Dr dr Tan Shot Yen, M.Hum Ilustrasi makanan sehat berdasarkan proporsi Isi Piringku.

Oleh sebab itu, lanjutnya, untuk memenuhi gizi seimbang maka dalam seporsi makanan di piring harus terdiri dari makanan pokok, sayuran, buah, dan lauk-pauk.

Tak cukup disitu, pola makan yang sehat juga harus diiringi jadwal makan yang teratur yakni tiga kali sehari, pada pagi, siang, dan malam. Selain itu, diselingi dengan cemilan sehat.

Jam sarapan yang tepat dilakukan pada pukul 07.00-08.00, lalu makan siang pukul 12.00-13.00, serta makan malam pada pukul 18.00-19.00.

"Banyak yang bilang makan pagi dan siang saja, enggak mau makan malam, takut gemuk. Itu salah. Jadi tetap harus konsumsi tiga kali makan dalam sehari, pagi, siang, dan malam," tegasnya.

Adapun selingan camilan sehat dilakukan pada pukul 09.00-10.00 dan 15.00-16.00. Tentunya camilan sehat ini harus mengandung tinggi serat dan padat gizi.

"Jika sudah konsumsi seperti ini, maka imunitas tubuh juga akan meningkat," kata Diana.

Baca juga: Pemenuhan Asupan Gizi Seimbang Jadi Kunci Cegah Stunting

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Video rekomendasi
Video lainnya


Rekomendasi untuk anda
28th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Jangan Asal Buang, Sampah Rumah Tangga Ini Juga Limbah Berbahaya

Jangan Asal Buang, Sampah Rumah Tangga Ini Juga Limbah Berbahaya

Kita
Apakah Ada Makanan yang Membuat Kentut Berbau?

Apakah Ada Makanan yang Membuat Kentut Berbau?

Oh Begitu
Fakta-fakta Menarik Bayi Gajah, Tak Hanya Suka Mengisap Belalai

Fakta-fakta Menarik Bayi Gajah, Tak Hanya Suka Mengisap Belalai

Oh Begitu
Apakah Gajah Afrika Bisa Kawin dengan Gajah Asia?

Apakah Gajah Afrika Bisa Kawin dengan Gajah Asia?

Oh Begitu
Ilmuwan Temukan Bahan Bakar 'Aman Api'

Ilmuwan Temukan Bahan Bakar 'Aman Api'

Fenomena
Apakah Ikan Juga Minum Saat Merasa Haus?

Apakah Ikan Juga Minum Saat Merasa Haus?

Oh Begitu
Bagaimana Cincin Saturnus Terbentuk?

Bagaimana Cincin Saturnus Terbentuk?

Fenomena
Mengatasi Polusi Udara dengan Teknologi Plasma

Mengatasi Polusi Udara dengan Teknologi Plasma

Fenomena
Bagaimana Seharusnya Sampah Dipilah?

Bagaimana Seharusnya Sampah Dipilah?

Kita
Bagaimana Terumbu Karang Terbentuk?

Bagaimana Terumbu Karang Terbentuk?

Oh Begitu
Apa Itu BPA dan Dampaknya bagi Kesehatan?

Apa Itu BPA dan Dampaknya bagi Kesehatan?

Oh Begitu
Apakah Ikan Air Tawar Terbesar di Dunia?

Apakah Ikan Air Tawar Terbesar di Dunia?

Fenomena
Apa Saja Dampak Siklon Tropis terhadap Wilayah Indonesia?

Apa Saja Dampak Siklon Tropis terhadap Wilayah Indonesia?

Fenomena
Fakta-fakta Menarik Kentut, Soda Bikin Lebih Sering Kentut (Bagian 2)

Fakta-fakta Menarik Kentut, Soda Bikin Lebih Sering Kentut (Bagian 2)

Oh Begitu
Seberapa Akurat Ingatan Masa Kecil Kita?

Seberapa Akurat Ingatan Masa Kecil Kita?

Kita
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com