4 Manfaat Makanan Pedas untuk Kesehatan

KOMPAS.com – Banyak makanan khas Nusantara yang kaya akan rempah-rempah dan memiliki rasa yang pedas.

Ternyata, makanan pedas tidak hanya memberikan kenikmatan, tetapi juga menawarkan sejumlah manfaat untuk kesehatan.

Rempah-rempah yang digunakan untuk menciptakan rasa pedas, seperti kayu manis, bawang putih, jahe, kunyit, cabai, dan lain-lain memiliki banyak manfaat kesehatan.

Manfaat makanan pedas

Dilansir dari Healthline, berikut adalah 4 manfaat makanan pedas untuk kesehatan:

1. Makanan pedas memiliki manfaat umur panjang

Makan makanan pedas, bahkan hanya sekali sehari, dapt menurunkan tingkat kematian sebesar 14 persen.

Hal ini dinyatakan oleh sebuah studi besar di tahun 2015 yang dilakukan Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit Harvard dan China.

2. Makanan pedas mempercepat metabolisme

Data di berbagai penelitian menunjukkan, rempah-rempah tertentu dapat meningkatkan istirahat metabolisme dan memperlambat nafsu makan.

Selain itu, sebuah studi juga menemukan bahwa kunyit dapat menekan pertumbuhan jaringan lemak pada tikus.

3. Makanan pedas melawan peradangan

Curcumin, senyawa dalam kunyit, telah terbukti mampu melawan peradangan. Dalam pengobatan Ayurveda, sifat anti-inflamasi jahe dan bawang putih telah digunakan selama berabad-abad untuk mengatasi berbagai kondisi, salah satunya adalah radang sendi.

4. Makanan pedas dapat membantu membunuh bakteri

Rempah-rempah seperti jinten dan kunyit telah terbukti mampu memiliki sifat antioksidan dan antimikroba yang kuat.

Ini berarti mereka dapat digunakan untuk melawan bakteri berbahaya di dalam tubuh yang dapat menyebabkan penyakit.

Hati-hati

Meski dapat memberikan manfaat untuk kesehatan, mengonsumsi makanan pedas pun perlu hati-hati.

Capsaicin, zat yang terdapat dalam cabai, dapat menimbulkan gejala jangka pendek yang intens, seperti sakit perut, diare, dan muntah, jika dikonsumsi berlebihan.

Oleh sebab itu, sama seperti mengonsumsi makanan lainnya, makanan pedas pun tidak boleh dimakan dalam jumlah yang terlalu banyak.