Cara Menyimpan Daun Herbal agar Tetap Segar dan Tahan Lama

JAKARTA, KOMPAS.com - Daun herbal tak hanya bisa menjadi tanaman hias di dalam pot saja, namun mereka juga bisa menjadi pelengkap rasa di sajian makanan Anda.

Peterseli, daun ketumbar, kucai, daun salam, dan lainnya menjadi daun herbal yang sering kali digunakan di dalam dapur. Sama dengan kebanyakan bahan makanan, daun herbal ini juga memerlukan penyimpanan yang benar di dalam kulkas. 

Penyimpanan yang tepat, akan membuat daun herbal menjadi lebih tahan lama dan tetap segar saat dikonsumsi.

Baca juga: 7 Tanaman Herbal Ini Diyakini Bisa Tingkatkan Vitalitas Pria

Tomasz Olszewski Daun ketumbar baik baagi kesehatan sebab mengandung nutrisi, antioksidan, dan dapat menjaga kesehatan jantung.

Dilansir dari Southern Living, Rabu (7/12/2022) hal pertama yang harus dilakukan adalah mengeluarkan daun herbal ini dari kantong plastik setelah Anda membelinya di pasar.

Kemudian, cukup rendam bahan-bahan di bawah air dingin dan keringkan secara menyeluruh, ini akan memastikan bahan-bahan tersebut bersih dan siap digunakan. 

Pastikan untuk mengeringkan herbal sepenuhnya untuk memastikan kelebihan air dihilangkan.

Buat tetap lembap agar tahan lama

Untuk daun herbal lunak, seperti daun ketumbar dan peterseli yang memiliki ujung batang, gunakan tisu basah untuk membungkus batangnya. Amankan dengan karet gelang, dan simpan pada suhu kamar di dalam kantong plastik ziplock.

Baca juga: Ragam Tanaman Herbal yang Bermanfaat untuk Kesehatan

Kemudian, untuk daun herbal yang biasanya dikemas dalam wadah plastik, seperti kucai dan adas, sedikit berbeda. 

Bungkus mereka dengan handuk kertas lembap sebelum menyimpannya di bagian kulkas yang paling hangat, seperti salah satu bagian di pintu. Ganti handuk kertas setiap tiga hari untuk memastikannya tetap lembap.