9 Bahan Makanan yang Tidak Boleh Disimpan di Freezer

SHUTTERSTOCK/AFRICA STUDIO Ilustrasi mayones.

1. Mayones

Anda tidak boleh mempertimbangkan untuk membekukan sebotol mayones. Konsistensi mayones akan berubah di dalam freezer.

Patel mengatakan, makanan yang dibuat dengan bahan dasar mayones yang disimpan di freezer akan menjadi terlalu lunak, atau teksturnya seperti kenyal seperti spons.

Baca juga: 5 Jenis Makanan yang Sebaiknya Disimpan di Freezer, Apa Saja?

2. Cream cheese

Seperti produk susu lainnya, cream cheese dapat dengan mudah terpisah dan menjadi sangat encer setelah mencair usai disimpan di freezer. Cream cheese atau makanan yang berbahan dasar cream cheese tidak boleh dibekukan.

PEXELS/ALENA DARMEL Ilustrasi mentimun, irisan mentimun.

3. Mentimun

Di antara produk makanan yang tidak boleh disimpan di freezer, Patel menempatkan mentimun di urutan teratas daftar. Karena kandungan airnya yang sangat tinggi, pembekuan membuatnya tidak bisa dimakan.

Menurut dia, ketika Anda membekukan lebih banyak sayuran yang mengandung air seperti mentimun, kandungan airnya akan membeku dan mengembang, mengkristal seiring waktu, mengubah sayuran menjadi bubur yang lembek.

4. Zucchini

Zucchini adalah sayuran lain yang dapat menjadi lemas dan tergenang air setelah dicairkan, dan juga dapat berubah warna dan aromanya.