6 Tips Menata Makanan di Dalam Freezer yang Benar

JAKARTA, KOMPAS.com - Freezer sangat penting untuk mengawetkan makanan dengan cara membekukannya agar tetap segar. Akan tetapi, hal penting yang harus dilakukan agar freezer bekerja dengan baik adalah jangan mengisi freezer terlalu penuh.

Ini berarti Anda harus menata isi freezer dengan benar, agar freezer dapat bekerja dengan baik untuk membekukan makanan. Sebab, ventilasi udara di dalam freezer yang terhalang akan mengganggu sistem kerjanya dalam membekukan makanan.

Dilansir Hunker, Senin (19/7/2022), berikut beberapa tips menata makanan di freezer.

Baca juga: Jangan Lakukan 7 Kesalahan Penggunaan Freezer Ini

SHUTTERSTOCK/HAPPY CREATOR Ilustrasi freezer kulkas dua pintu.

1. Bekukan makanan dalam porsi kecil

Dengan membekukan makanan dalam porsi tunggal yang lebih kecil, Anda dapat membuang lebih sedikit makanan dengan hanya mencairkan apa yang Anda butuhkan. Ini juga membantu dengan mempersingkat waktu pencairan.

Pasalnya, mencairkan barang beku yang besar membutuhkan waktu lebih lama daripada mencairkan bagian yang lebih kecil.

2. Bekukan barang-barang dalam posisi rata

Jika memungkinkan, bekukan benda-benda yang tergeletak rata untuk menyediakan lebih banyak ruang di freezer.

Anda dapat membekukan barang cair seperti sup, semur, cabai, dan bahkan daging dengan menempatkannya dalam kantong plastik dan meletakkan kantong itu rata untuk membekukan. Hal ini membuat penumpukan item menjadi lebih mudah. 

Baca juga: Catat, Ini Durasi Waktu Penyimpanan Bahan Makanan Dalam Freezer

3. Gunakan wadah ramah freezer

Agar makanan tetap aman di freezer, pastikan Anda hanya menggunakan wadah ramah freezer untuk membekukan makanan. Gunakan kantong plastik yang cocok untuk freezer, atau wadah plastik dan kaca kedap udara yang ukurannya mendekati makanan yang Anda bekukan.

Udara adalah musuh makanan beku dan dapat menyebabkan freezer terbakar, jadi sangat penting untuk mengeluarkan udara sebanyak mungkin dari kantong plastik sebelum menyegelnya.