Dengan menggunakan food processor dan blender, proses menghaluskan makanan lebih mudah dan cepat serta memperoleh tekstur yang sesuai keinginan.
Namun, meski memiliki fungsi yang sama, sebenarnya food processor dan blender mempunyai sejumlah perbedaan cukup signifikan, baik dalam fungsi maupun cara penggunaannya.
Dengan memahami perbedaan tersebut, Anda dapat lebih bijaksana memilih alat yang sesuai dengan kebutuhan dapur sehingga dapat meningkatkan efisiensi dan kualitas dalam memasak.
Dilansir dari Consumer Reports, Selasa, (05/03/2024), berikut sejumlah perbedaan blender dan food processor.
Blender sangat cocok untuk membuat minuman dingin, seperti jus atau smoothie karena kemampuannya menghancurkan es secara optimal.
Begitu pun dalam pembuatan puree, blender sering kali dianggap lebih unggul dalam membuat konsistensi yang halus pada makanan dibanding menggunakan food processor.
Beberapa blender ada yang dilengkapi dengan pisau atau gilingan tambahan untuk menggiling dan menghancurkan bahan makanan, seperti kopi, kacang-kacangan, dan rempah-rempah.
Kelebihan dan kekurangan blender
Dilansir dari Buy Blenders, berikut beberapa kelebihan dan kekurangan dari blender:
Kelebihan blender
Kekurangan blender
Food processor
Food processor biasanya dilengkapi dengan bilah atau cakram yang tajam sehingga mampu melakukan berbagai fungsi, seperti memotong, mengiris, mencincang, menggiling, dan menghaluskan bahan makanan.
Beberapa jenis food processor bahkan dilengkapi dengan pisau tumpul yang berguna untuk menguleni adonan atau memotong sayuran.
Food processor biasanya memiliki wadah besar dengan tabung pengisi, bilah berbentuk S, dan penutup yang dapat dikunci. Beberapa jenis food processor juga dilengkapi dengan pisau tambahan untuk menghancurkan dan mengiris.
Biasanya, terdapat dua pengaturan, yakni On/Off dan Pulse. Opsi pulse ini memungkinkan pengguna mengoperasikan pengolah makanan dalam waktu singkat untuk kontrol yang lebih tepat.
Selain itu, berat food processor memiliki berat yang bervariasi, dari 2,3-9 kilogram.
Kelebihan dan kekurangan food processor
Dilansir dari Aspiring Youths, berikut beberapa kelebihan dan kekurangan food processor:
Kelebihan food processor
Kekurangan food processor
https://www.kompas.com/homey/read/2024/03/05/154046076/perbedaan-blender-dan-food-processor-apa-saja