Cafe Latte dan Kopi Susu, Sama atau Beda?

KOMPAS.com - Cafe latte dan kopi susu hampir selalu ada di kedai kopi kekinian. Tampilannya mirip, apakah keduanya sama?

Menurut Toni, barista Hotel Aryaduta Semanggi, cafe latte dan kopi susu serupa, tetapi tidak sama persis.

"Kalau kopi susu pakai kental manis, kalau cafe latte pakai fresh milk," tutur Toni saat ditemui Kompas.com usai acara peluncuran Asta Karya, Rabu (27/9/2023).

Toni mengatakan, sebutan kopi susu merujuk pada minuman yang dibuat dan populer di Indonesia.

Bahan utamanya adalah kopi dan susu atau kental manis. Kemudian bisa disajikan dalam kondisi panas maupun dingin.

Berbeda dengan kopi susu, cafe latte berasal dari Italia dan populer di dunia, termasuk Indonesia.

Baca juga:

• Beda Macchiato dan Latte, Minuman Kopi Susu Populer
• Resep Green Tea Latte ala Cafe, Sajikan Hangat
• Resep Kopi Kekinian ala Kafe, Marie Biscuit Coffee Latte

pexels Ilutrasi es kopi susu

"Cafe latte dibuatnya dari espreso dan susu yang di-steam," kata Toni.

Sama halnya dengan kopi susu, cafe latte pun bisa disajikan panas atau dingin. Namun, khusus latte art, hanya bisa dibuat dengan kopi panas.

Selain kedua macam kopi ini, masih ada racikan kopi susu lainnya yang dikenal dengan nama berbeda.

Ada cappuccino, flat white, macchiato, dan piccolo. Kopi espresso based ini juga populer di coffee shop Indonesia.

Pembedanya ada di perbandingan kopi dan susu, tekstur susu, hingga cita rasa akhir yang dihasilkan dari setiap minuman kopi.

Baca juga:

• 5 Cara Belajar Latte Art untuk Pemula, Tips dari Barista
• Apa Bedanya Latte dan Cappuccino? Kopi Espresso Based Populer
• Cara Membuat Foam Susu Stabil, untuk Bikin Cappuccino dan Latte