KOMPAS.com - Ada beberapa fakta menarik seputar madu klanceng atau madu trigona yang dapat kamu ketahui.
Fakta-fakta madu klanceng ini disampaikan langsung oleh Kelingi, peternak lebah di di Desa Batu Katak, Langkat, Sumatera Utara kepada Kompas.com.
Mulai dari rasa, harga, hingga kebenaran manfaatnya, simak enam fakta madu klanceng berikut ini.
Jenis lebah berbeda, menghasilkan madu yang berbeda, termasuk madu klanceng.
Madu klanceng dihasilkan dari lebah lanceng atau Apis Trigona, seperti disampaikan Kelingi saat ditemui dalam Familiarization Trip Ekowisata oleh DESMA Center, proyek pembangunan Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan Republik Indonesia pada Jumat (23/9/2022).
Baca juga: Apa Itu Madu Trigona yang Rasanya Nano-nano dengan Segudang Khasiat?
Madu umumnya dikenal memiliki tekstur kental. Namun, tekstur madu klanceng sedikit berbeda.
Tekstur madu klanceng tidak kental, madu berwarna coklat ini teksturnya cenderung cair dibandingkan madu lainnya.
Baca juga: 3 Beda Madu Trigona dan Madu Biasa, dari Rasa hingga Harga
Menurut Kelingi, rasa madu klanceng tidak hanya manis. Ia menggambarkan cita rasa madu klanceng yang "nano-nano".
Pasalnya, rasa manis, asam, dan asin menyatu di lidah saat mengonsumsi madu klanceng.
Salah satu keunggulan madu klanceng adalah manfaatnya untuk kesehatan. Hal ini menjadi alasan banyak orang mengonsumsinya.
Kelingi menuturkan, madu klanceng bermanfaat untuk menyembuhkan berbagai penyakit, mengatasi susah tidur, dan menjaga stamina.
Baca juga:
Harga madu klanceng relatif mahal bila dibandingkan dengan madu biasa. Bukan tanpa sebab, Kelingi menjelaskan alasan mahalnya madu klanceng.
Menurut dia, membutuhkan banyak lebah Apis Trigona untuk menghasilkan madu klanceng karena ukuran lebahnya yang kecil.
Baca juga: Kenapa Harga Madu Trigona Mahal?
Minum madu klanceng tidak boleh sembarangan, apalagi bila ingin mendapatkan khasiatnya untuk tubuh.
Madu klanceng bisa diminum satu hingga dua kali sehari. Cukup satu kali bila sedang sehat, dua kali sehari jika sedang sakit.
Satu sendok makan madu klanceng bisa dicampur dengan segelas air putih atau teh, diaduk, lalu diminum sebelum tidur.
Baca juga: Cara Tepat Minum Madu Trigona, Saran Langsung dari Peternak Lebahnya
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.