Resep Es Teler Alpukat dan Nangka, Takjil Segar untuk Jualan

KOMPAS.com - Mau membuat takjil apa hari ini? Coba es teler dengan sirop gula dan susu kental manis yang segar.

Isi es teler adalah kelapa muda, nangka, avokad, dan kolang-kaling. Kamu bisa membuat es teler sekalian banyak untuk jualan takjil.

Sudah siap bikin takjil? Ikuti cara membuat es teler dari buku "Resep Es Campur Paling Gampang" oleh Dapur Kirana terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut.

Baca juga: 16 Bahan Pelengkap Es Campur, Ada Selasih dan Tapai Ketan

Resep es teler

Bahan

• 1 buah kelapa muda, keruk dagingnya
• 1 buah avokad, keruk dagingnya
• 10 biji nangka, iris tipis
• 15 biji kolang-kaling manis, iris tipis
• 500 ml sirop gula
• Susu kental manis secukupnya
• Es serut secukupnya

Bahan sirop gula (masak hingga mengental)

• 400 ml air kelapa atau air biasa
• 100 gram gula pasir

Baca juga: 4 Cara Bikin Es Batu Cepat Beku dan Tidak Gampang Cair

Cara membuat es teler

1. Siapkan gelas. Masukkan kelapa muda, avokad, nangka, dan kolang-kaling. Tuang sirop gula dan kucuri susu kental manis. 
2. Sajikan es teler bersama es serut.

Baca juga: Cara Membuat Sirup Gula Merah Untuk Es Cincau, Aromanya Wangi

Buku "Resep Es Campur Paling Gampang" oleh Dapur Kirana terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com.