Nasi Campur Bali dan Pisang Rai, Makanan di Resto Hidden Gem Jaksel

KOMPAS.com - Tahu gejrot bali terdengar unik. Sebab, makanan ini sebenarnya berasal dari Cirebon, Jawa Barat.

Camilan itu dijual oleh Halo Bali. Restoran yang baru buka di kawasan Setiabudi, Jakarta Selatan, belum lama ini.

Ternyata, tahu gejrot ala bali tersebut merupakan sajian khusus dari Halo Bali. Tidak ditemukan di tempat makan lain.

Kompas.com datang dan menyicipi tahu gejrot hingga nasi campur yang dijual Halo Bali pada Senin (18/12/2023). 

Setelah melihat tampilan semangkuk potongan tahu berkuah ini, baru nampak perbedaan antara tahu gejrot cirebon dan tahu gejrot bali.

Ternyata, tahu gejrot bali menggunakan sambal matah sebagai pengganti bawang putih yang biasa digunakan dalam tahu gejrot jawa barat.

Sambal matah membuat sajian ini berwarna lebih merah dengan cincangan cabai dan bawang merah di atasnya.

Soal rasa, tahu gejrot yang satu ini lebih pedas daripada biasanya. Ada sedikit gurih dan manis dari kuah tahu gejrotnya.

Olahan tahu lain, Tahu Goreng Isi Betutu, juga saya coba.

Ukuran tahunya sedang dan diisi ayam suwir betutu hampir penuh. Begitu disajikan hangat, saya langsung menyantapnya.

Tahunya lembut dan renyah ketika dimakan. Ayam suwirnya tidak pelit dan terasa gurih begitu dicoba.

Sate Ikan Lilit seharga Rp 50.000 isi 10 tusuk, menjadi sajian selanjutnya yang saya coba di Halo Bali.

Sate lilitnya cukup padat dan empuk ketika dimakan. Aromanya wangi ikan bercampur rempah.

Berikutnya, ada Nasi Jangkep Ayam Klungkung dan Nasi Jangkep Lempet Jimbaran. Keduanya merupakan menu komplet di Halo Bali.

Nasi jangkep ini adalah nasi campur bali yang dibuat ala Halo Bali. Variannya ada banyak, mulai dari ayam, bebek, dan ikan.

Harga per porsinya sama-sama Rp 50.000. Kamu tinggal memilih lauk lempet jimbaran atau ayam klungkung bila bingung memesannya.

Nasi Jangkep Ayam Klungkung terdiri dari sate lalah, lawar, telur pindang, sambal mbe, mie goreng, dan kuah betutu.

Semua nasi dan lauknya terasa fresh. Cita rasa pedas dan gurih bergantian menyapa lidah ketika menyantapnya.

Isian Nasi Jangkep Lempet Jimbaran juga tidak jauh beda. Hanya saja diganti ayam dengan lauk lempet jimbarannya yang terasa empuk dan wangi.

Balinese Kuwut Bali atau es kuwut bali menjadi penutup menu kali ini di Halo Bali.

Warna hijau minuman ini nampak menyegarkan. Dibuat dari air kelapa, serutan melon, biji selasih, sari kelapa, dan jeruk nipis.

Rasanya tentu asam dan manis seperti es kuwut pada umumnya. Bedanya, isian es ini terasa lebih banyak, baik serutan melon maupun biji selasihnya.

Semua makanan ini bisa dipesan di Halo Bali, berlokasi di Singapore Residence, Jalan Karet Pedurenan Nomor 135, Kuningan, Setiabudi, Jakarta Selatan. Buka setiap hari pukul 09.00-20.00 WIB.

Cabang Halo Bali untuk pemesanan online juga tersedia di Menteng, Kemanggisan, dan Tebet.