Resep Bolu Kukus Oreo 15 Menit, Kue Potong yang Lembut

KOMPAS.com - Resep bolu oreo kukus 15 menit yang satu ini, mudah diikuti peluma.

Tak perlu khawatir, jika kamu tidak memiliki oven. Pasalnya, kamu bisa mengikuti proses bikin bolu oreo dalam panci kukusan.

Cara membuat bolu kukus oreo dari buku "Easy Baking - 50 Resep Mudahnya Membuat Cake (Cocok Untuk Pemula)" (2023) oleh Vanessa Maria Aprinia terbitan Gramedia Pustaka Utama.

• Resep Bolu Pisang Kukus Karamel, Empuk dan Mengembang
• Resep Bolu Ketan Hitam 4 Telur, Panggang Hanya 20 Menit
• Resep Bolu Pisang Keju Panggang untuk Ide Jualan

Resep bolu oreo kukus

Bahan

• 6 butir telur utuh
• 245 gram tepung pro rendah
• 10 gram maizena
• 200 gram gula pasir
• 10 gram emulsifier
• 20 gram susu bubuk
• 205 gram susu cair
• 1 sdm pasta vanilla
• 105 gram Oreo Crumble

Cara membuat bolu oreo kukus

1. Masukkan tepung dan emulsifier ke dalam wadah, mikser dengan kecapatan rendah, sambil masukkan gula pasir. Naikkan kecepatan mikser ke high speed.
2. Kalau adonan sudah kental, masukkan margarin cair, pasta vanilla, susu cair secara bersama, gunakan kecepatan rendah.
3. Masukkan tepung, maizena, dan susu bubuk secara bertahap atau sampai habis.
4. Kalau sudah mengental, matikan mikser, dan aduk sebentar menggunakan spatula. Timbang setiap loyang sekitar 370-380 gram atau sesuaikan dengan telur yang digunakan, jangan terlalu penuh.
5. Panaskan kukusan dengan api sedang cenderung kecil. Kukus selama 15 menit, balik tunggu selama 5 menit.
6. Hias bolu kukus dengan buttercream dan oreo crumble.

Buku "Easy Baking - 50 Resep Mudahnya Membuat Cake (Cocok Untuk Pemula)" (2023) oleh Vanessa Maria Aprinia terbitan Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.