Resep Es Krim Vanila Saus Nanas Karamel, Dessert Segar untuk Takjil

KOMPAS.com - Saat cuaca sedang panas terik, rasanya ingin makan sesuatu yang menyegarkan tenggorokan, salah satunya adalah es krim.

Kalau kamu bosan dengan olahan es krim yang biasa saja, kali ini ada kreasi es krim yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah. 

Melansir Taste of Home, simak resep dan cara mudah membuat es krim vanila saus nanas karamel berikut ini.

• Resep Burnt Butter Ice Cream, Es Krim Mentega Seperti Bikinan Sen MasterChef
• Menikmati Es Krim The Uncle Dee di Depok, Harganya Mulai Rp 8.000
• Resep Sus Cokelat Lembut dan Creamy, Hidangkan dengan Es Krim

Resep es krim vanila nanas karamel

Bahan:

• 57 gram mentega
• 100 gram gula merah
• 1 buah nanas, kupas dan potong dadu
• 450 gram es krim vanilla
• 48 gram kelapa parut panggang
• 36 gram kacang macadamia panggang (bisa diganti dengan kacang almond)

Cara membuat es krim vanila saus nanas karamel:

1. Masukkan mentega dan gula merah ke dalam wajan dan panaskan dengan api sedang. 

2. Masukkan nanas dan masak selama delapan hingga 10 menit sampai empuk. Sisihkan nanas dan sisakan campuran saus tadi.

3. Masak kembali campuran saus hingga mengental selama tiga hingga empat menit. 

4. Siapkan es krim vanilla, tuang saus dan nanas ke dalamnya. Sajikan dengan taburan kelapa panggang dan kacang.