2 Cara Membuat Dessert Box Manis tapi Tidak Enek, Cocok Buat Takjil

KOMPAS.com - Tak jauh berbeda dengan kebanyakan makanan penutup dan takjil, dessert box memiliki cita rasa yang manis.

Sayangnya, manisnya dessert box tidak jarang menimbulkan rasa enek bila dimakan berlebihan.

Menurut Head Chef Dessert Darlings Hilman Kuswara, ada cara membuat dessert box tetap manis tetapi tidak bikin enek, seperti berikut ini.

Dessert box umumnya dibuat dari campuran bahan makanan manis, seperti susu, cokelat, dan krim.

Menurut Hilman, aneka bahan makanan tersebut sudah membuat cita rasa dessert box menjadi manis.

"Jadi memang bisa cari tingkat manisnya yang sesuai. Gak perlu menggunakan gula pasir, sweetness gitu, gak pakai," kata Hilman saat ditemui Kompas.com di Dessert Darlings, Kamis (31/3/2022).

• Resep Stup Roti Tawar Lumer untuk Jualan, Dessert Box Ekonomis
• Resep Dessert Box Coklat Oreo, Kemas Menarik buat Hadiah

2. Perhatikan perbandingan bahan

Meski tidak menggunakan tambahan gula sama sekali, kamu harus memerhatikan takaran bahan untuk membuat dessert box agar tidak bikin enek.

Hilman menyampaikan, dessert box produksi Dessert Darlings menggunakan 60 persen cokelat dan 40 persen campuran krim plus susu.