Resep Chocolate Mousse Cake, Mudah Dibuat di Rumah

KOMPAS.com - Mousse cake adalah makanan penutup yang bisa kamu hidangkan secara spesial di rumah. Menu dessert ala kafe yang satu ini bisa kamu ikuti dengan mudah.

Cara membuat mousse cake ada dua cara yaitu membuat cake dan mousse. Resep chocolate mousse cake ini menggunakan bahan mudah dan bisa dibeli di mini market atau toko kelontong dekat rumah.

Tekstur chocolate mousse yang lembut di lidah akan membuatmu ketagihan. Selain itu, cake cokelat sebagai alas mousse ini juga tidak kalah empuk.

• Apa Bedanya Mousse, Puding, dan Panna Cotta?
• Cara Gunakan Gelatin untuk Bikin Mousse yang Padat Lembut

Ikuti resep chocolate mousse cake ala kafe favoritmu dari buku “25 Resep Kue Paling Diminati - Mousse Cake Mini” (2013) oleh Dapur Anissa terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep chocolate mousse dengan cake ini dicetak dengan menggunakan cetakan yang membuat tampilannya menarik.

Resep chocolate mousse cake

Bahan cake:

• 5 butir kuning telur
• 1 butir putih telur
• 50 gram gula pasir
• 1 sdt cake emulsifier
• 35 gram tepung terigu sedang
• 15 gram cokelat bubuk
• 5 garam susu bubuk
• 45 gram mentega, cairkan

Bahan chocolate mousse:

• Resep Chocolate Mousse, Dessert Mewah Tak Perlu Oven
• 4 Cara Membuat Puding agar Tidak Mudah Berair, Set Sempurna

Buku “25 Resep Kue Paling Diminati - Mousse Cake Mini” (2013) oleh Dapur Anissa terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.