Resep Roti Sisir Susu, Tekstur Lembut dan Mengembang Sempurna

KOMPAS.com - Roti sisir merupakan camilan klasik yang banyak dijual di toko roti atau penjual roti keliling. Tekstur roti sisir terkenal lembut. 

Isian roti sisir juga bisa beragam, mulai dari mentega-gula, cokelat, moka-mesis, pandan, keju, dan susu. 

Resep dari Sajian Sedap ini membuat roti sisir susu yang teksturnya lembut dan mengembang sempurna. Simak resepnya berikut ini. 

• 4 Cara Uleni Adonan Roti, Bisa Pakai Tangan atau Bread Maker
• Resep Brulee Bread Saus Bolognese, Pakai Roti Tawar sebagai Pengganti Pasta

Resep roti sisir susu

Bahan: 

• Resep Garlic Bread Pakai Roti Tawar Sagu buat Sarapan
• 15 Resep Roti untuk Jualan, Modalnya Murah-meriah

Cara membuat roti sisir susu: 

1. Campur tepung terigu, susu bubuk, gula, dan ragi. Aduk rata. 

2. Tambahkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil diulen. 

3. Tambahkan garam dan margarin, uleni sampai adonan kalis. Lalu diamkan 30 menit. 

4. Setelah 30 menit, saat adonan sudah mengembang, kempiskan adonan. Bagi adonan masing-masing 30 gram. Bulatkan dan pipihkan. 

5. Olesi loyang dengan margarin, tata adonan roti yang sudah dibentuk tersebut secara berjajar. Diamkan 75 menit sampai adonan mengembang sempurna. 

6. Panaskan oven 180 derajat Celcius. Olesi roti dengan susu cair kemudian taburi gula pasir. Panggang selama 20 menit. Jika sudah matang, oleskan roti dengan margarin. 

• 4 Cara Membuat Roti Gambang agar Empuk dan Lembut
• Resep Roti Gambang Empuk, Roti Klasik Sejak Zaman Kolonial