2 Cara Simpan Guacamole agar Tetap Segar

KOMPAS.com - Guacamole adalah saus khas Meksiko yang terbuat dari alpukat. Beberapa orang biasa membuat guacamole dengan menambahkan jeruk nipis, sedikit garam, dan taburan rempah-rempah.

Kalau guacamole buatanmu masih tersisa, kamu bisa menyimpannya kembali untuk dinikmati lagi. Berikut, beberapa cara menyimpan guacamole agar tetap segar.

1. Bungkus dalam plastik tertutup rapat

Melansir dari laman MasterClass, menyimpan guacamole yang benar adalah dengan cara dibungkus plastik. Hal ini untuk meminimalisir terjadinya paparan oksigen.

Setelah dibungkus plastik simpan dalam lemari es. Guacamole bisa bertahan selama beberapa hari kedepan.

• 5 Cara Simpan Alpukat Mentah di Rumah agar Cepat Matang
• 4 Ciri Alpukat Busuk, Hindari Saat Belanja Buah
• 2 Cara Simpan Alpukat Matang, Bisa Tahan Seminggu

2. Rendam dengan sedikit air

Menambahkan dari laman Taste of Home, merendam saus guacamole dengan sedikit air mungkin terkesan aneh. Namun, cara simpan guacamole ini bisa melindunginya dari terkena udara langsung.

Langkah-langkahnya adalah masukkan guacamole ke dalam wadah kedap udara. Gunakan sendok untuk meratakan permukaan. Tuang sedikit air hingga menutupi permukaan guacamole. Tutup rapat.

Simpan dalam lemari es. Kalau mau digunakan, tuang airnya sebelum mengambil guacamole di dalam jar.