15 Camilan dari Pisang yang Mudah Dibuat di Rumah

KOMPAS.com - Selain disantap langsung, pisang juga bisa diolah sebagai ragam camilan yang enak,

Metode memasaknya pun beragam. Bisa digoreng, dikukus, hingga dipanggang. Sebaiknya gunakan pisang yang sudah hampir busuk jika ingin cemilan pisang yang manis legit. 

Simak aneka camilan pisang yang mudah dibuat di rumah dihimpun dari Kompas.com dan chowhound.com ini.

1. Banana bread

Banana bread atau roti pisang adalah salah satu olahan yang menjadi favorit banyak orang.

Camilan ini sangat mirip kue, tetapi teksturnya lebih padat. Sebagai isian kamu bisa berkreasi menggunakan cokelat dan kacang-kacangan. 

2. Banana muffin

Sama seperti membuat kue muffin umumnya, untuk membuat banana muffin diperlukan bahan-bahan, seperti tepung, gula, telur, serta bahan pengembang.

Muffin bisa dicetak dalam cup kertas dan ditambahkan ragam topping favoritmu.

Membuat cupcake pisang dengan tambahan karamel bisa menjadi ide baru menyantap camilan.

Gunakan pisang manis yang harum dan kematangan. Tutup cupcake dengan butter cream dan tambah irisan pisang agar terlihat lebih menarik.

4. Pancake pisang

Satu resep pancake pisang dibutuhkan setidaknya tiga buah pisang yang sangat matang. Pisang harus dihancurkan terlebih dulu sebelum dicampur ke adonan pancake.

Jangan lupa hidangkan pancake pisang bersama sirup mapel atau karamel.

5. Smoothie pisang

Tidak hanya makanan, pisang juga bisa diolah dalam bentuk minuman.

Gunakan susu almond sebagai pengganti susu biasa dan santan sebagai pengganti yoghurt.

Hanya dengan dua langkah, kamu bisa nikmati camilan dingin dari es krim pisang.

Bekukan pisang terlebih dahulu selama 3 jam. Lalu, haluskan pisang dengan mesin pengaduk makanan. Sajikan es krim pisang bersama saus karamel.

7. Banana foster

Banana foster adalah hidangan penutup berupa pisang panggang karamel yang disajikan dengan es krim. Dessert ini populer di restoran ala barat. 

Beli atau buat es krim terlebih dahulu. Masak pisang bersama mentega, gula, dan kayu manis. Lalu, letakkan es krim di atasnya. 

8. Keripik pisang cokelat

Keripik pisang bisa dijadikan camilan saat menonton acara favorit. Cara membuatnya pun sederhana. Cukup iris dan rendam pisang dengan air garam. Goreng dan tiriskan.

Campur pisang yang sudah matang dengan cokelat bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

9. Kolak pisang

Hidangan yang sering dijadikan menu berbuka puasa ini bisa kamu pilih untuk mengolah pisang.

Tambahkan kolang-kaling, labu kuning dan ubi agar semakin lengkap.

Tidak melulu dijadikan sebagai bahan baku, kamu juga bisa buat pisang menjadi topping kue manis cokelat ini.

Buat kue manis cokelat dengan tepung hunkwe dan tambahkan potongan pisang di atasnya.

11. Pisang goreng kayu manis

Camilan yang satu ini sudah akrab di telinga masyarakat Indonesia.

Kamu bisa tambahkan campuran gula halus dan kayu manis sebagai bahan taburan di atas pisang goreng agar lebih nikmat.

12. Es pisang cokelat

Camilan dingin ini cocok disantap saat siang hari. Cara membuatnya cukup mudah. Pertama, pastikan pisang dalam keadaan beku. Lalu, campurkan pisang ke dalam lelehan cokelat.

Agar lebih mudah untuk dimakan, tusuk pisang terlebih dulu dengan stik es krim.

13. Dadar gulung pisang cokelat

Kali ini, pisang bisa diolah menjadi isian kue. Gunakan pisang dan saus cokelat sebagai isian dadar gulung. Kamu bisa gunakan pisang raja untuk hasil terbaik.

Olahan pisang yang dibalur dengan tepung roti ini sering dijadikan menu jualan oleh banyak orang.

Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Caranya, haluskan pisang dan campur dengan susu bubuk serta tepung terigu. Bentuk berukuran persegi dan tuangkan ke dalam tepung panir.

Diamkan dalam freezer selama 20 menit sebelum digoreng. Jangan lupa tambahkan topping.

15. Pisang molen

Selain pisang goreng, untuk membuat pisang molen juga diperlukan metode menggoreng dengan minyak banyak atau deep frying.

Pisang harus dikukus terlebih dulu agar matang saat dibungkus bersama kulit molen.

Buat adonan kulit pisang molen dengan mencampurkan tepung terigu, tepung maizena, margarin, dan telur hingga adonan kalis.