KOMPAS.com - Pasta fetucini bisa dimasak dengan saus teriyaki sederhana. Keduanya dapat menghasilkan rasa yang gurih, unik, dan khas.
Kamu dapat menyajikan fetucini teriyaki untuk makan siang atau makan malam. Apabila ingin menggunakan protein, bisa menambahkan daging sapi ataupun ayam filet.
Berikut resep fetucini teriyaki menyadur dari “Resep Koleksi Kursus Masak Ny. Liem: Step by Step 30 Sajian Mi & Pasta Paling Diminati” oleh Chendhawati terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep fetucini teriyaki
Bahan
Bumbu teriyaki
Bumbu marinasi sirloin
Cara membuat fetucini teriyaki
1. Lumuri irisan daging dengan kecap asin, madu, bawang putih, jahe, dan minyak wijen. Aduk dan diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan saus teriyaki dan daging berbumbu, aduk hingga berubah warna.
3. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, madu, merica bubuk, penyedap, dan gula pasir. Aduk hingga rata. Masak hingga bumbu meresap, angkat.
4. Tata fetucini yang sudah ditumis ke dalam piring saji. Beri tumisan daging teriyaki di atasnya. Taburi dengan bawang bombai dan biji wijen sangrai. Sajikan selagi hangat.
Buku “Resep Koleksi Kursus Masak Ny. Liem: Step by Step 30 Sajian Mi & Pasta Paling Diminati” oleh Chendhawati terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli secara online di Gramedia.com
https://www.kompas.com/food/read/2021/03/08/093300275/resep-fettucini-simple-ala-rumahan-pakai-saus-teriyaki