Resep Pastel Tutup Mi, Pakai Saus Keju yang Creamy

KOMPAS.com - Buat kamu yang bosan dengan sarapan yang itu-itu saja, kamu bisa coba resep pastel tutup kukus yang praktis.

Kudapan gurih ini bisa kamu sajikan saat momen berkumpul dengan keluarga. Resep pastel kukus ini juga memiliki tekstur yang creamy karena menggunakan saus keju sebagai bahan campurannya.

Selengkapnya, ikuti resep pastel tutup dari buku “Seri Makanan Paling Laku Dijual Pastel Tutup” karya Dewi Priyatni terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep pastel tutup

Bahan:

• 300 gram mi kering, rebus

Isi:

Bahan saus keju:

• 3 butir telur
• 200 ml susu
• ½ sdt garam
• ¼ sdt merica bubuk
• ¼ sdt pala bubuk
• 200 gram keju cheddar, parut

Cara membuat pastel tutup:

1. Tumis sayur: Tumis bawang putih hingga tercium harum. Masukkan daging sapi giling dan wortel sambil diaduk hingga berubah warna.

2. Masukkan kacang polong, irisan daun bawang, garam, dan merica sambil diaduk hingga matang.

3. Tata sebagian mi di dasar pinggan tahan panas yang diolesi margarin. Siram dengan sebagian campuran bahan saus.

4. Masukkan tumisan sayur, lalu tutup lagi dengan mi, siram lagi dengan sisa saus.

5. Panggang dalam oven hingga matang.

Buku “Seri Makanan Paling Laku Dijual Pastel Tutup” karya Dewi Priyatni terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.