7 Bahan Makanan Penambah Imunitas Tubuh, Ada Jahe dan Bawang Putih

KOMPAS.com - Banyak cara yang dapat dilakukan untuk menjaga imunitas tubuh, salah satunya dengan mengonsumsi makanan penambah imun atau makanan bergizi tinggi.

Pasalnya, menjaga imunitas jadi satu hal penting supaya tubuh terhindar dari beragam penyakit. Termasuk mencegah penyebaran virus corona (Covid-19). 

Melansir dari beberapa sumber berikut bahan makanan yang dapat memperkuat imunitas tubuh. 

Jamur kancing mengandung selenium dan vitamin B riboflavin serta niacin yang berperan untuk menjaga sistem kekebalan tubuh.  

Kamu dapat mengolah jamur kancing menjadi tumisan atau dijadikan tambahan bahan untuk sup krim maupun capcay. 

Brokoli merupakan salah satu sayur yang kaya akan vitamin dan mineral.

Terdapat kandungan vitamin A, C, dan E, serta serat yang kaya antioksidan di dalamnya. 

Guna mempertahankan khasiatnya brokoli baiknya dimasak sebentar saja atau justru dikonsumsi dalam wujud mentah.

Seperti yang dilansir dari laman Healthline, mengukus merupakan cara terbaik untuk mempertahankan nutrisi dalam brokoli. 

3. Bayam 

Bayam mengandung banyak nutrisi dan antioksidan penting yang dapat dimanfaatkan untuk menambah imunitas tubuh. 

Di dalamnya terdapat kandungan flavonoid, karotenoid, vitamin C, dan vitamin E yang dapat bisa membuat tubuh lebih cepat pulih saat terserang penyakit. 

Sama halnya dengan brokoli, bayam harus dimasak sesingkat mungkin untuk mempertahankan nutrisinya. 

Kandungan seng dalam oyster atau tiram dapat membantu tubuh melawan virus penyakit. Zat ini juga bisa membantu mengaktifkan sel darah putih dalam merespon imun. 

Secara tidak langsung, hal tersebut berpengaruh pada proses penyembuhan penyakit. 

Paprika mengandung vitamin C yang cukup tinggi yakni sekitar 127 mg. Kandungan tersebut tiga kali lebih besar daripada buah jeruk yang hanya berkisar 45 mg. 

Selain itu sayuran ini juga akan akan sumber beta karoten yang memiliki banyak manfaat. Tidak cuma menjaga imunitas tapi juga dapat melindungi kesehatan mata dan kulit. 

Kamu dapat mengolah paprika dengan cara memanggang atau mencampurnya ke dalam tumisan sayuran. 

Salah satu bumbu dapur yang dapat dimanfaatkan untuk menambah imunitas ialah jahe. Di dalamnya terdapat kandungan yang dapat dijadikan sebagai anti-inflamasi.  

Rasa jahe sedikit panas dan pedas sehingga kamu tidak bisa mengonsumsinya langsung.

Baiknya gunakan jahe untuk campuran smoothie atau membumbui aneka hidangan, terutama sup. Alternatif lainnya yakni mengolah jahe jadi minuman hangat. 

Selain jahe ada juga bumbu dapur lain yang dapat meningkatkan imunitas tubuh yaitu bawang putih.

Konon manfaat tersebut di dapat karena bawang putih memiliki senyawa yang mengandung sulfur seperti allicin, sebagaimana disebutkan dalam laman Healthline.