KOMPAS.com - Nasi liwet adalah cara masak yang populer di Solo dan Jawa Barat. Nasi dimasak bersama santan dan rempah.
Kamu dapat membuat nasi liwet menggunakan rice cooker. Jadi, kamu bisa masak nasi liwet setidaknya 2 jam sebelum sarapan.
Ikuti resep nasi liwet rice cooker cumi dari Sajian Sedap berikut.
Resep nasi liwet rice cooker
Bahan
Bumbu
Cara membuat nasi liwet rice cooker
1. Tumis bawang merah, serai, daun salam, lengkuas sampai harum. Masukkan cabai dan petai. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan cumi asin, santan, dan garam. Didihkan.
Alternatinya, kamu dapat menumis bahan di atas langsung di dalam rice cooker.
2. Tuang beras ke dalam rice cooker. Tuangkan tumisan bersama kuahnya. Pasang tombol memasak. Biarkan matang. Biarkan uap hilang. Buka penutup, tambahkan daun jeruk. Aduk hingga menyebar.
3. Siapkan cetakan tumpeng kecil, alasi daun. Daun lebih tinggi dari cetakan sehingga bisa dilipat bawahnya jadi bungkusan.
4. Isi nasi hingga 1/4 tinggi cetakan. Tata telur asin pada beberapa layer. Bungkus.
Langkah 3 dan 4 merupakan opsional apabila kamu akan menyajikan nasi liwet di acara spesial.
Kalau tidak dicetak seperti tumpeng. Langsung hidangkan nasi liwet di atas piring saji dan beri lauk di pinggirnya. Santap selagi hangat.
Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul "Resep Nasi Liwet Cumi Gurih Enak, Menu Makan Siang Istimewa Untuk Keluarga Tercinta", https://sajiansedap.grid.id/read/102044294/resep-nasi-liwet-cumi-gurih-enak-menu-makan-siang-istimewa-untuk-keluarga-tercinta?page=all
(Penulis/Editor : Dwi)
https://www.kompas.com/food/read/2020/11/29/070700975/resep-nasi-liwet-cumi-rice-cooker-masak-singkat-sebelum-sarapan