Kompas.com - 26/03/2021, 10:32 WIB
Ilustrasi telur asin ShutterstockIlustrasi telur asin
|

KOMPAS.com - Salah satu jenis makanan ini pasti sudah tidak asing lagi di masyarakat Indonesia. Karena bisa dijadikan lauk untuk makan.

Salah satunya ialah telur asin. Umumnya, telur asin dibuat dari telur bebek. Tapi, kenapa hanya telur bebek yang banyak diolah jadi telur asin?

Melansir laman Universitas Negeri Yogyakarta (UNY), Jumat (26/3/2021), berikut ini penjelasan dari Akademisi atau Dosen Jurusan Pendidikan Kimia Fakultas MIPA UNY, Dr. Das Salirawati, M.Si.

Menurutnya, semua jenis telur dapat dijadikan telur asin, namun kenapa hanya telur bebek atau itik yang banyak diolah menjadi telur asin?

Baca juga: Wajah Berjerawat? Mahasiswa UNY Manfaatkan Buah Ini Untuk Mengatasinya

Percobaan reaksi kimia

Dosen ini kemudian menjelaskan dengan percobaan sederhana, yakni:

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

1. Langkah pertama menyediakan semua jenis telur yaitu telur ayam kampung, ayam broiler, puyuh, dan bebek/itik serta cuka botol besar minimal 2 botol.

2. Sediakan juga gelas plastik bekas air mineral sebanyak jenis telur yang disediakan.

3. Kemudian masukkan masing-masing telur ke dalam gelas bekas air mineral tersebut dengan hati-hati agar tidak pecah.

4. Tuang cuka ke dalam masing-masing gelas hingga seluruh bagian telur terendam.

5. Letakkan di suatu tempat yang aman jauh dari jangkauan anak-anak, lalu amati yang terjadi setiap satu jam.

Halaman:


26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.