4 Efek Samping Makan Kerupuk, Tinggi Kalori meski Hanya Tiga Keping

KOMPAS.com - Kerupuk merupakan salah satu pelengkap makanan yang sangat melekat dengan masyarakat Indonesia.

Bahkan, sejumlah orang kerap merasa kurang jika makan tanpa didampingi dengan makanan olahan ini.

Bukan hanya pelengkap nasi dan makanan pokok lain, kerupuk juga cocok menjadi camilan yang menemani aktivitas atau waktu santai masyarakat.

Namun, sebagian besar kerupuk mengandung kalori yang tidak sedikit untuk setiap kepingnya.

Padahal, kerupuk layaknya makanan adiktif yang kerap membuat orang lupa untuk membatasi asupannya.

Kerupuk kemplang goreng misalnya, berdasarkan Data Komposisi Pangan Indonesia, mengandung 504 kalori per tiga keping atau 100 gram.

Sementara itu, kerupuk udang goreng dengan ukuran sama mengandung setidaknya 477 kalori.

Tiga buah kerupuk kaleng atau kerupuk mi berukuran sedang menyajikan 476 kalori, sedangkan kerupuk emping dengan berat sama mengandung 439 kalori.

Lantas, apa efek samping makan kerupuk?

Baca juga: Manfaat dan Efek Samping Makan Lele, Jadi Bumerang jika Salah Olah

Efek samping makan kerupuk

Dilansir dari Kompas.com, Sabtu (22/2/2020), kerupuk umumnya terbuat dari bahan dasar tepung terigu, air, dan bumbu-bumbu seperti bawang putih, gula, garam, dan penyedap rasa.

Jika dilihat dari bahan dasarnya, kerupuk seperti makanan olahan dengan kandungan lemak yang tidak terlalu banyak.

Kendati demikian, proses pengolahan yang tidak sehat membuat lemak dan kalori kerupuk melambung tinggi.

Ahli gizi Tan Shot Yen menjelaskan, kalori makanan ringan seperti kerupuk dan keripik tidak dapat dipandang sebelah mata.

Sebab, di balik renyahnya tiga buah kerupuk kaleng atau kerupuk mi berukuran sedang, dapat mengandung lebih dari 400 kalori.

Padahal, kebutuhan kalori orang dewasa dengan kondisi kesehatan normal di Indonesia rata-rata 2.000 kalori per hari.