Masak Mi Instan, Apa Perlu Air Rebusan Dibuang?

KOMPAS.com – Sebuah unggahan mengenai air rebusan mi instan tak dibuang, viral di media sosial TikTok.

Unggahan tersebut diunggah oleh akun TikTok @wira.nutritionist.

“Ahli gizi pas ditanya ‘Mas kok air rebusan mie nya gak dibuang sih? Kan itu ada lilinnya?” tulis akun tersebut dalam unggahan videonya.

Pihaknya sembari menuliskan caption, “Mikir lilinnya di mana?”.

Baca juga: Mitos atau Fakta Mi Instan Dilapisi Lilin? Simak Jawabannya

@wira.nutritionist

Mikir lilinnya dmna? ????

? Reading Rainbow Theme Song - Reading Rainbow

Respons warganet

Pada kolom komentar pengunggah kemudian menjelaskan bahwa air rebusan mie instan tak perlu dibuang.

Beragam komentar muncul terkait unggahan tersebut.

“Selama ini gue ditipu mama gue,” tulis akun Ayu Sukma

“Aku dlu mikir ada lilinnya, tp pas prnh lgsg diajak kunjungan industri Indofood ternyata gda lilin dan cetak mie serba pke mesin. Dah nyadar kalo dibodohi,” tulis akun dcy.

Lantas, memasak mi instan rebus haruskah airnya dibuang?

Perlukah membuang air rebusan mi instan?

Ahli gizi Dr dr Tan Shot Yen menjelaskan bahwa ketika merebus mi instan tak perlu membuang air rebusannya.

Ia mengatakan hal ini karena standar pemasakan seharusnya sudah disesuaikan dengan petunjuk pada kemasan.

Selain itu menurutnya di dalam mi tidak ada penggunaan lilin.

Karena jika di dalam mi digunakan lilin maka menurutnya Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM) tak akan meloloskan produk tersebut.

“Mana ada lilin dipakai dalam pembuatan mi? Nggak lolos uji BPOM dong,” kata Tan saat dihubungi Kompas.com, Rabu (16/3/2022).

Baca juga: Air Rebusan Mi Instan, Sebaiknya Dibuang atau Dipakai?