Tidak Sulit, Begini Cara Melapisi Wajan Aluminium Sebelum Digunakan

JAKARTA, KOMPAS.com - Bahan aluminium banyak digunakan untuk membuat panci atau wajan karena ringan dan tahan lama. Selain itu, panci atau wajan aluminium juga tidak mudah tergores, tidak mudah berkarat, dan cepat dingin setelah digunakan untuk memasak.

Tidak hanya itu, dikutip dari Hunker, Selasa (22/3/2022), selama tidak dilengkapi dengan gagang plastik, panci atau wajan aluminium dapat dipindahkan dari kompor ke oven untuk fleksibilitas yang luar biasa.

Anda dapat memperpanjang masa pakai panci atau wajan aluminium lebih lama lagi dengan perawatan yang tepat. Salah satunya dengan membumbuinya.

Baca juga: Cara Membersihkan Wajan Gosong Pakai Garam, Cuka, dan Saus Tomat

FREEPIK/FABRIKASIMF Ilustrasi panci aluminium, wajan aluminium.

Melapisi atau membumbui wajan atau panci adalah proses sederhana yang membantu mencegah makanan menempel di permukaan memasak. Untuk membumbui wajan atau panci baru, Anda cukup melapisinya dengan minyak dan memanaskannya.

Saat dipanaskan, minyak mengisi celah kecil atau ketidaksempurnaan pada logam untuk mencegah makanan menempel di sana.

Aluminium melepaskan makanan dengan baik dengan sendirinya, tetapi membumbui wajan aluminium dapat membuatnya berfungsi seperti wajan berlapis teflon.

Idealnya, Anda harus membumbui wajan aluminium sebelum menggunakannya untuk pertama kali. Jika sudah terlambat untuk itu, pertimbangkan untuk membumbui wajan, terutama jika Anda melihat makanan menempel di wajan.

Baca juga: 9 Trik Menyimpan Panci dan Wajan agar Dapur Tampak Tertata

Membumbui wajan Anda dapat meningkatkan kinerjanya meskipun Anda telah menggunakannya selama beberapa waktu.

Cara membumbui wajan aluminium di atas kompor

Baik kompor gas atau kompor listrik, membumbui wajan baru di atasnya adalah proses sederhana yang memakan waktu sekitar 20 menit.

Cara ini paling baik dilakukan pada saat cuaca panas yang hangat saat Anda tidak ingin memanaskan oven atau jika peralatan masak memiliki pegangan atau sambungan yang tidak aman untuk oven.