KOMPAS.com - Penuhi kebutuhan protein dan zat besi dengan masak hati dan ampela ayam. Jeroan ayam ini tergolong murah dan cepat matang, sehingga cocok dimasak tumisan.
Kamu bisa menumis hati dan ampela dengan sambal pedas, tingkat kepedasan bisa kamu atur sendiri dengan jumlah cabai rawit yang digunakan.
Simak resep tumis hati ampela pedas dari Sajian Sedap yang cocok jadi lauk tanggal tua dan bisa dibawa untuk bekal kantor.
Baca juga:
Bahan:
Bumbu tumbuk kasar:
1. Tumis bumbu kasar, daun salam, serai, dan jahe sampai harum.
2. Masukkan ati ampela. Aduk rata. Masak sebentar. Tambahkan kecap manis, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
3. Tuangkan air. Aduk rata. Masak sampai matang dan berkuah sedikit. Angkat. Sajikan.
Baca juga: