Resep Susu Cokelat Jahe, Minuman Hangat untuk Pesta Tahun Baru

KOMPAS.com - Susu cokelat jahe bisa dihidangkan untuk menu minuman hangat saat pesta tahun baru. 

Bahan untuk membuat susu cokelat jahe yang satu ini punya banyak khasiat. Salah satunya, membantu menjaga stamina tubuh saat pesta.

Ada penggunaan jahe, telur ayam kampung, cokelat bubuk, dan susu cair.

Untuk membuatnya, kamu perlu menggunakan hand mixer untuk mengocok telur agar lebih cepat dan praktis.

Simak resep minuman hangat dari jahe dalam buku "1500 Resep Minuman Laku Dijual" (2013) oleh Indriani terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Wedang Jahe Kunyit Panas, Penyelamat Saat Musim Hujan
• Resep Wedang Jahe Secang Pandan untuk Redakan Panas Dalam
• Resep Wedang Tahu Sutra, Racikan Kuah Hangat dari Jahe

Resep susu cokelat jahe

Bahan

• 75 gram jahe
• Air matang untuk melarutkan jahe dan cokelat
• 2 butir kuning telur ayam kampung
• 4 sdm madu
• 120 gram gula pasir
• 4 sdm cokelat bubuk
• 600 ml susu cair

Cara membuat susu cokelat jahe

1. Kupas jahe, cuci bersih, parut halus. Campurkan dengan 8 sdm air matang, aduk dan peras. Ambil airnya.
2. Taruh kuning telur dalam wadah, masukkan madu, gula, dan air jahe. Kocok dengan mikser selama 1-2 menit hingga warnanya pucat.
3. Larutkan cokelat bubuk dalam 100 ml air matang, masukkan ke dala panci susu cair.
4. Jerang di atas api, masak hingga panas dan susu yang mendidih. Angkat dan tuang susu cokelat jahe.
5. Tuang minuman ke dalam gelas saji, hidangkan.

Buku "1500 Resep Minuman Laku Dijual" (2013) oleh Indriani terbitan Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.