Icip Sate Tengah Hits di Yogyakarta, Siap-siap Antre Saat Datang

KOMPAS.com - Antrean pelanggan Sate Ratu Yogyakarta terlihat jelas dari parkiran. Area tunggunya dipenuhi tamu yang ingin mencicipi sate merah.

Sate merah merupakan satu dari tiga menu yang dijual. Paling dicari oleh pelanggan ketika datang ke sini.

"Sate merah ini paling laris ketika kami memulainya di angkringan. Ada juga menu lilit basah yang kami bentuk cetak, dikukus dan dipotong kotak," jelas Fabian Budi Saputro, pemilik Sate Ratu Yogyakarta.

Warung sate ini buka setiap Senin-Sabtu pukul 11.00-21.00 WIB dan tidak menerima reservasi. Jadi, harus siap-siap antre setidaknya 15 menit ketika datang.

Kompas.com datang dan mencicipi menu unggulan Sate Ratu di Jalan Sidomukti, Tiyosan, Condong Catur, Sleman, Yogyakarta pada Rabu (29/11/2023).

Bagi saya, ini adalah kali pertama mencoba sate populer di Yogyakarta sejak dibuka pada 2016 lalu.

Tempat makannya sederhana, dibagi menjadi dua ruangan semiterbuka dengan kapasitas maksimal 200 orang.

Antrean panjang bukan menjadi satu-satunya pemandangan menarik yang ada di restoran ini.

Jejeran bingkai berisi pesan dari turis asing berbagai negara juga terlihat memenuhi dinding sebelah kanan meja kasir.

Tidak heran. Sate Ratu Yogyakarta memang terkenal dengan kunjungan turis asingnya sejak dibuka.

Setidaknya ada turis asing dari 95 negara yang sudah mampir dan menyicip sate merah khas Sate Ratu ini.

Baca juga:

• Resep Sate Kere Khas Yogyakarta, Bisa Pakai Tetelan atau Jeroan
• Kejutan Saat Pertama Kali Makan Sate Kambing di Solo

Pedas nikmat sate merah

Kompas.com/Antonius Aditya Mahendra Budi Santoso Menu makanan di Sate Ratu Yogyakarta.

Bicara soal menu, sebagai pencinta pedas, saya sangat menikmati cita rasa Sate Merah sejak gigitan pertama.

Satu porsinya dijual Rp 30.000 dengan isi lima tusuk. Biasanya, dua porsi Sate Merah akan disajikan dalam satu piring.

Estimasi menunggu pesanan di Sate Ratu adalah 30 menit. Sebab, sate akan dibakar setelah pesanan muncul.