KOMPAS.com - Mengolah cumi asin tak perlu ribet. Kamu bisa membuat sambal bawang cumi asin dengan seafood yang satu ini.
Masakan rumahan bercita rasa asin ini cocok dijadikan teman makan nasi hangat bersama keluarga.
Simak resep sambal bawang cumi asin dari buku "Resep Makanan Rumahan Ala Dapur Isna" (2018) oleh Isna Sutanto terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Baca juga:
Bahan:
1. Rendam cumi asin dengan air panas selama 30 menit. Tiriskan.
2. Kupas bawang merah. Cuci bersih cabai rawit dan bawang merah.
3. Panaskan minyak, masukkan bawang merah dan cabai rawit. Bawang dan cabai utuh. Goreng hingga harum.
4. Haluskan bawang dan cabai rawit, tidak perlu sampai terlalu halus.
5. Goreng kembali cabai yang sudah dihaluskan, tambahkan cumi asin. Aduk rata.
6. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk. Biarkan sampai minyak berwarna kemerahan. Angkat.
Baca juga:
Buku "Resep Makanan Rumahan Ala Dapur Isna" (2018) oleh Isna Sutanto terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.View this post on Instagram