Makanan Ultra Proses Dikaitkan dengan 32 Masalah Kesehatan, Termasuk Obesitas

Temuan ini memberikan alasan untuk mengembangkan dan mengevaluasi efektivitas penggunaan langkah-langkah berbasis populasi dan kesehatan masyarakat untuk menargetkan dan mengurangi paparan makanan ultra-olahan untuk meningkatkan kesehatan manusia.

Berikut beberapa jenis makanan yang termasuk ke dalam kategori makanan ultra proses:

• Minuman ringan
• Camilan kemasan
• Roti produk massal
• Produk nugget dan makanan beku
• Aneka produk yang tidak lagi mengandung bahan utuh
• Sereal manis
• Makanan siap saji
• Makanan yang melewati proses industri dan sering kali mengandung pewarna, pengemulsi, perasa, dan bahan tambahan lainnya. Produk-produk ini juga cenderung tinggi gula, lemak, dan/atau garam, namun rendah vitamin dan serat.

Baca juga: 8 Bahaya Minum Es Teh Setiap Hari, dari Diabetes hingga Obesitas

Tanda dan gejala obesitas

Umumnya, pada tahap awal, tidak ada gejala yang dirasakan penderita obesitas.

Namun, penyakit obesitas bisa didiagnosis dari indeks massa tubuh (body mass index/BMI) yang dimiliki seseorang.

IMT dihitung dengan berat badan (dalam kg) dibagi kuadrat tinggi badan (dalam meter).

Apabila IMT seseorang lebih dari 27, maka dia dianggap mengalami obesitas, merujuk pada Kementerian Kesehatan (Kemenkes).

Berikut faktor yang meningkatkan risiko obesitas:

• Faktor genetik
• Pola makan tidak sehat
• Jarang bergerak
• Kurang olahraga
• Menderita penyakit tertentu
• Usia.